Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van
Babka is de Hebreeuwse naam voor krantz, een zoet briochevlechtwerk dat meestal wordt geserveerd als ontbijtgebak of ook bij de thee in de namiddag. Er zijn talloze recepten en nog veel meer varianten en smaken waarin babka wordt gemaakt. De bereidingstijd is echt kort; iets langer zijn de rijstijden, maar het volstaat om dit gebak ’s avonds te maken en ’s ochtends te bakken, of nog beter: overdag bereiden en ’s avonds bakken. De volgende dag krijg je bij het ontbijt een zoete verrassing, voorafgegaan door de geur van chocolade die in de lucht blijft hangen. Laten we dus eens kijken hoe je babka met chocolade en hazelnoten maakt.
Stap 1 van 10: Doe de tarwebloem type 0 en het water in een pannetje en let erop dat er geen klontjes ontstaan; verwarm alles op laag vuur tot je een gelachtige pap krijgt die loslaat van de wanden van de pan.
Stap 2 van 10: Laat lauw worden. Los de gist op in een klein kommetje met een beetje lauwe melk.
Stap 3 van 10: Doe de bloem in een kom, voeg de gist, de tang zhong, de suiker, het ei en geleidelijk de melk toe.
Stap 4 van 10: Voeg ondertussen de boter, hazelnoten en het zout toe en laat de tijd verlopen.
Stap 5 van 10: Kneed het deeg met de Bimby of met de hand; in dit geval heb ik de Bimby gebruikt. 10 min, spiraalsnelheid.
Stap 6 van 10: Doe het deeg in een kom en laat het rijzen tot het verdubbeld is (in de oven met het licht aan) gedurende ongeveer een uur.
| Gemiddelde waarden | Per portie168 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.935 kJ702 kcal | 1.750 kJ418 kcal |
| Vetten | 27,83 g | 16,59 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,71 g | 2,81 g |
| Koolhydraten | 98,7 g | 58,84 g |
| waarvan suikers | 48,3 g | 28,79 g |
| Vezels | 2,99 g | 1,78 g |
| Eiwitten | 15,7 g | 9,36 g |
| Zout | 0,15 g | 0,09 g |
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 7 van 10: Na de rijstijd neem je het deeg, verdeel je het in 4 gelijke delen en rol je ze uit met een deegroller; vul ze met Nutella.
Stap 8 van 10: Vorm vervolgens vlechten en rol die op zichzelf op en laat ze nog 2 uur rijzen.
Stap 9 van 10: Bestrijk het oppervlak van het brood met wat melk en strooi er een beetje kristalsuiker over.
Stap 10 van 10: Bak in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende 40 minuten.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren, Melk en zuivelproducten en Noten
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
