Ronde Napolitaanse pompoen, geoogst aan het eind van de zomer. Onze crème komt voort uit de ronde Napolitaanse pompoen, een traditionele variëteit uit Zuid-Italië, geoogst aan het eind van de zomer wanneer het vruchtvlees stevig is en de natuurlijke zoete smaak. Het is de juiste pompoen voor een romige crème, met de juiste consistentie tijdens het koken. We voegen 16% extra vergine olijfolie toe - de olie die we zelf van onze olijfbomen produceren - samen met gouden ui, een vleugje citroensap en zout. Niets anders. Het is de extra vergine olijfolie die de crème een aromatisch profiel geeft, geen willekeurige zaadolie. Ambachtelijke verwerking in kleine batches, zonder conserveermiddelen of verdikkingsmiddelen. De crème is dik door de pompoen zelf en door de langzame bereiding, niet door pectine of zetmeel. Voorgerecht: uitgesmeerd op geroosterd brood. Eerste gerechten: saus voor korte pasta of basis voor risotto. Soepen: verrijkt romige gerechten en soepen. Gourmet pizza: alternatieve basis voor tomaat op witte pizza. Gemaakt in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en direct licht. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren. Retail pot in glas met twist-off deksel, netto gewicht 200 g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
Ronde Napolitaanse pompoen, geoogst aan het eind van de zomer. Onze crème komt voort uit de ronde Napolitaanse pompoen, een traditionele variëteit uit Zuid-Italië, geoogst aan het eind van de zomer wanneer het vruchtvlees stevig is en de natuurlijke zoete smaak. Het is de juiste pompoen voor een romige crème, met de juiste consistentie tijdens het koken. We voegen 16% extra vergine olijfolie toe - de olie die we zelf van onze olijfbomen produceren - samen met gouden ui, een vleugje citroensap en zout. Niets anders. Het is de extra vergine olijfolie die de crème een aromatisch profiel geeft, geen willekeurige zaadolie. Ambachtelijke verwerking in kleine batches, zonder conserveermiddelen of verdikkingsmiddelen. De crème is dik door de pompoen zelf en door de langzame bereiding, niet door pectine of zetmeel. Voorgerecht: uitgesmeerd op geroosterd brood. Eerste gerechten: saus voor korte pasta of basis voor risotto. Soepen: verrijkt romige gerechten en soepen. Gourmet pizza: alternatieve basis voor tomaat op witte pizza. Gemaakt in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en direct licht. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren. Retail pot in glas met twist-off deksel, netto gewicht 200 g.
| Energie (kcal) | 161 |
| Koolhydraten (g) | 3,2 |
| waarvan suikers (g) | 0,9 |
| Vetten (g) | 16 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,4 |
| Eiwitten (g) | 0,6 |
| Vezels (g) | 1,5 |
| Uitverkoop (g) | 1,3 |
