ronde napolitaanse pompoen, geoogst aan het einde van de zomer. Onze crème is gemaakt van de ronde napolitaanse pompoen, een traditionele variëteit uit Zuid-Italië, geoogst aan het einde van de zomer wanneer het vruchtvlees stevig en de natuurlijke zoete smaak is. Het is de juiste pompoen voor een romige crème, met de juiste consistentie tijdens het koken. De extra vierge olijfolie. We voegen 16% extra vierge olijfolie toe - die we zelf produceren van onze olijfbomen - samen met goudkleurige ui, een beetje citroensap en zout. Niets anders. Het is de extra vierge olijfolie die de crème de aromatische smaak geeft, geen gewone zaadolie. Langzaam koken in kleine batches. Ambachtelijke productie in kleine batches, geen conserveermiddelen of verdikkingsmiddelen. De crème is dik door de pompoen zelf en door het langzame koken, niet door pectine of zetmeel. Hoe te gebruiken. Voorgerecht: uitgesmeerd op crostini van ambachtelijk brood. Hoofdgerechten: smaakmaker voor korte pasta of basis voor risotto's. Soepen: verrijkt romige soepen en bouillons. Gourmet pizza: alternatieve basis voor tomaat op witte pizza. Oorsprong. Gemaakt in Italië, in Cilento (Campanië), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring. Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en direct licht. Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren. Formaat. Retail glazen pot met schroefdeksel, netto gewicht 200 g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
ronde napolitaanse pompoen, geoogst aan het einde van de zomer. Onze crème is gemaakt van de ronde napolitaanse pompoen, een traditionele variëteit uit Zuid-Italië, geoogst aan het einde van de zomer wanneer het vruchtvlees stevig en de natuurlijke zoete smaak is. Het is de juiste pompoen voor een romige crème, met de juiste consistentie tijdens het koken. De extra vierge olijfolie. We voegen 16% extra vierge olijfolie toe - die we zelf produceren van onze olijfbomen - samen met goudkleurige ui, een beetje citroensap en zout. Niets anders. Het is de extra vierge olijfolie die de crème de aromatische smaak geeft, geen gewone zaadolie. Langzaam koken in kleine batches. Ambachtelijke productie in kleine batches, geen conserveermiddelen of verdikkingsmiddelen. De crème is dik door de pompoen zelf en door het langzame koken, niet door pectine of zetmeel. Hoe te gebruiken. Voorgerecht: uitgesmeerd op crostini van ambachtelijk brood. Hoofdgerechten: smaakmaker voor korte pasta of basis voor risotto's. Soepen: verrijkt romige soepen en bouillons. Gourmet pizza: alternatieve basis voor tomaat op witte pizza. Oorsprong. Gemaakt in Italië, in Cilento (Campanië), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring. Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en direct licht. Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren. Formaat. Retail glazen pot met schroefdeksel, netto gewicht 200 g.
| Energie (kcal) | 161 |
| Koolhydraten (g) | 3,2 |
| waarvan suikers (g) | 0,9 |
| Vetten (g) | 16 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,4 |
| Eiwitten (g) | 0,6 |
| Vezels (g) | 1,5 |
| Uitverkoop (g) | 1,3 |
