Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane Verpakking: 6 Flessen van 0,75 lt. Het waren de Arabieren die de Zibibbo-druif in ons gebied introduceerden. Deze naam betekent in het Arabisch “rozijn” en is altijd een buitengewone ambassadeur van het Middellandse Zeegebied geweest. De Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane is bijzonder omdat het enkele unieke kenmerken bevat, die rechtstreeks van de Arabieren zijn overgedragen. Het wordt namelijk geteeld met de techniek die “alberello pantesco” wordt genoemd, een landbouwpraktijk die op 26 november 2014 door de Unesco tot Werelderfgoed is verklaard. In Italië is de Zibibbo voornamelijk aanwezig op Sicilië, waar het traditioneel ook wordt geteeld als tafeldruif of voor het drogen. De Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane komt het beste tot zijn recht met de aromatische en minerale noten van de vulkanische grond van Pantelleria. De Moscato di Pantelleria is zowel in zoete als in liquorachtige vorm beschikbaar, maar ook als stille, mousserende en sprankelende wijn. De bijzonderheden van de druiventros van de Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane zijn divers: de bessen verschillen in hun hoge suikergehalte door de lange rijpingsperiode. In de mond zijn ze krokant, zoet en geurend. Kenmerken: Druivensoort: Zibibbo (100%). Productiegebied: Agro marsalese. Oogstsysteem: Spalliera met Guyot-snoei. Oogstperiode: September. Vinificatie: In roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur (16/18°C); tijdens de eerste 5-6° alcohol van de alcoholische fermentatie wordt ethanol van wijnachtige oorsprong toegevoegd tot ongeveer 16° om het fermentatieproces te stoppen en een groot deel van de suikers en aroma's van de most te behouden. Kleur: Licht strogeel met gouden reflexen. Geur: Intens, harmonic en aanhoudend, met duidelijke aroma's van abrikozenjam, gekonfijte citrusvruchten, bloemen en sinaasappelhoning. Smaak: Aangenaam zoet, vol en aanhoudend in de mond, met honingsmaken en ingemaakt wit fruit. Alcoholpercentage: 16,00% vol. Suikergehalte: 120 gram/liter. Houtopvoeding: Geen. Rijping in fles: Minimaal 1 maand. Combinatie: Geweldig dessertwijn, ideaal bij alle droge en romige gebakjes, ook te proberen met nougat, fruit en ambachtelijke sorbets uit de Siciliaanse traditie. Serveer temperatuur: 12/14°C. Aangezien het een perfecte wijn voor dessert is, raden we aan om het te combineren met onze heerlijke Siciliaanse chocolade nougat: Nougat met Siciliaanse Pistache of Melkchocolade Nougat met Hazelaars. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane online kopen, de echte 100% Siciliaanse Zibibbo.
Prijs inclusief btw
Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane Verpakking: 6 Flessen van 0,75 lt. Het waren de Arabieren die de Zibibbo-druif in ons gebied introduceerden. Deze naam betekent in het Arabisch “rozijn” en is altijd een buitengewone ambassadeur van het Middellandse Zeegebied geweest. De Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane is bijzonder omdat het enkele unieke kenmerken bevat, die rechtstreeks van de Arabieren zijn overgedragen. Het wordt namelijk geteeld met de techniek die “alberello pantesco” wordt genoemd, een landbouwpraktijk die op 26 november 2014 door de Unesco tot Werelderfgoed is verklaard. In Italië is de Zibibbo voornamelijk aanwezig op Sicilië, waar het traditioneel ook wordt geteeld als tafeldruif of voor het drogen. De Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane komt het beste tot zijn recht met de aromatische en minerale noten van de vulkanische grond van Pantelleria. De Moscato di Pantelleria is zowel in zoete als in liquorachtige vorm beschikbaar, maar ook als stille, mousserende en sprankelende wijn. De bijzonderheden van de druiventros van de Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane zijn divers: de bessen verschillen in hun hoge suikergehalte door de lange rijpingsperiode. In de mond zijn ze krokant, zoet en geurend. Kenmerken: Druivensoort: Zibibbo (100%). Productiegebied: Agro marsalese. Oogstsysteem: Spalliera met Guyot-snoei. Oogstperiode: September. Vinificatie: In roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur (16/18°C); tijdens de eerste 5-6° alcohol van de alcoholische fermentatie wordt ethanol van wijnachtige oorsprong toegevoegd tot ongeveer 16° om het fermentatieproces te stoppen en een groot deel van de suikers en aroma's van de most te behouden. Kleur: Licht strogeel met gouden reflexen. Geur: Intens, harmonic en aanhoudend, met duidelijke aroma's van abrikozenjam, gekonfijte citrusvruchten, bloemen en sinaasappelhoning. Smaak: Aangenaam zoet, vol en aanhoudend in de mond, met honingsmaken en ingemaakt wit fruit. Alcoholpercentage: 16,00% vol. Suikergehalte: 120 gram/liter. Houtopvoeding: Geen. Rijping in fles: Minimaal 1 maand. Combinatie: Geweldig dessertwijn, ideaal bij alle droge en romige gebakjes, ook te proberen met nougat, fruit en ambachtelijke sorbets uit de Siciliaanse traditie. Serveer temperatuur: 12/14°C. Aangezien het een perfecte wijn voor dessert is, raden we aan om het te combineren met onze heerlijke Siciliaanse chocolade nougat: Nougat met Siciliaanse Pistache of Melkchocolade Nougat met Hazelaars. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane online kopen, de echte 100% Siciliaanse Zibibbo.
