Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren. De verwerking van Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren is volledig ambachtelijk, van Siciliaanse vangst, verwerkt in Marzamemi volgens de oude recepten van de tonnara van Marzamemi. Handgemaakt door Adelfio. Product van Sicilië. FAO-zone: 37.1.3 gevangen met haken en lange lijnen. Ingrediënten: Eieren van zwaardvis (Xiphias gladius), olijfolie, zeezout. Formaat: 200 g. Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren in olijfolie is een topproduct van onze lijn. De Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren hebben een vrij delicate smaak, op smaak gebracht met lokaal geproduceerde olijfolie. Ze zijn klein en hebben een lichtroze kleur. Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren worden doorgaans gebruikt om bottarga te maken, zoals gebeurt met muileneieren en tonijn-eieren. Sommige regionale recepten gebruiken echter verse Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren voor de bereiding van sauzen voor voorgerechten. Kenmerken: Zwaardvis Eieren van de Middellandse Zee, 100% duurzame vangst, 100% ambachtelijke verwerking, afkomstig van vis uitsluitend gevangen in de Middellandse Zee, zonder conserveermiddelen, zonder kleurstoffen, zonder aroma’s, 100% natuurlijke ingrediënten. Kleur: Wit-roze. Bewaring: 4 jaar na de productiedatum; na opening, in de koelkast bewaren en binnen 4 dagen consumeren. Productiebedrijf: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi. Gebruik: Ideaal om heerlijke voorgerechten te bereiden, zowel met lange pasta, zoals spaghetti of linguine, als met korte pasta, zoals onze Siciliaanse busiate! De traditie van Siciliaans ambachtelijk vissen. Adelfio is het laatste voorbeeld van ambachtelijk vissen in het zuidoosten van Sicilië: ver van de logica van extreme commercialisering, gehecht aan tradities en trouw aan oude verwerkingssystemen. Bij Adelfio voel je nog de authentieke Siciliaans. De oprechte en eenvoudige manier van werken van de vissers herken je meteen, en je kunt met je eigen ogen zien hoe de vis wordt verwerkt, in absolute transparantie. Bij Adelfio is het alsof je een reis maakt door de geschiedenis van smaken. De Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren zijn ideaal om te serveren als antipasto, natuurlijk gesmeerd op toastjes, of voor de voorgerechten die geserveerd worden met de traditionele Siciliaanse Busiate. De procedure is eenvoudig: maak een lichte sautéremet olijfolie met een snufje peterselie; indien gewenst, kun je stukjes Pachino-tomaat toevoegen, voeg de eieren toe aan de olie gedurende ongeveer een minuut, en bak ze vervolgens samen met de voorgekookte pasta en meng alles goed door elkaar!
| Energie (kcal) | 102 |
| Koolhydraten (g) | 6,3 |
| waarvan suikers (g) | 1,8 |
| Vetten (g) | 6,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 1 |
| Eiwitten (g) | 2,5 |
| Vezels (g) | 2,6 |
| Uitverkoop (g) | 0,7 |
Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren. De verwerking van Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren is volledig ambachtelijk, van Siciliaanse vangst, verwerkt in Marzamemi volgens de oude recepten van de tonnara van Marzamemi. Handgemaakt door Adelfio. Product van Sicilië. FAO-zone: 37.1.3 gevangen met haken en lange lijnen. Ingrediënten: Eieren van zwaardvis (Xiphias gladius), olijfolie, zeezout. Formaat: 200 g. Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren in olijfolie is een topproduct van onze lijn. De Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren hebben een vrij delicate smaak, op smaak gebracht met lokaal geproduceerde olijfolie. Ze zijn klein en hebben een lichtroze kleur. Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren worden doorgaans gebruikt om bottarga te maken, zoals gebeurt met muileneieren en tonijn-eieren. Sommige regionale recepten gebruiken echter verse Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren voor de bereiding van sauzen voor voorgerechten. Kenmerken: Zwaardvis Eieren van de Middellandse Zee, 100% duurzame vangst, 100% ambachtelijke verwerking, afkomstig van vis uitsluitend gevangen in de Middellandse Zee, zonder conserveermiddelen, zonder kleurstoffen, zonder aroma’s, 100% natuurlijke ingrediënten. Kleur: Wit-roze. Bewaring: 4 jaar na de productiedatum; na opening, in de koelkast bewaren en binnen 4 dagen consumeren. Productiebedrijf: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi. Gebruik: Ideaal om heerlijke voorgerechten te bereiden, zowel met lange pasta, zoals spaghetti of linguine, als met korte pasta, zoals onze Siciliaanse busiate! De traditie van Siciliaans ambachtelijk vissen. Adelfio is het laatste voorbeeld van ambachtelijk vissen in het zuidoosten van Sicilië: ver van de logica van extreme commercialisering, gehecht aan tradities en trouw aan oude verwerkingssystemen. Bij Adelfio voel je nog de authentieke Siciliaans. De oprechte en eenvoudige manier van werken van de vissers herken je meteen, en je kunt met je eigen ogen zien hoe de vis wordt verwerkt, in absolute transparantie. Bij Adelfio is het alsof je een reis maakt door de geschiedenis van smaken. De Zwaardvis Kaviaar Witte Eieren zijn ideaal om te serveren als antipasto, natuurlijk gesmeerd op toastjes, of voor de voorgerechten die geserveerd worden met de traditionele Siciliaanse Busiate. De procedure is eenvoudig: maak een lichte sautéremet olijfolie met een snufje peterselie; indien gewenst, kun je stukjes Pachino-tomaat toevoegen, voeg de eieren toe aan de olie gedurende ongeveer een minuut, en bak ze vervolgens samen met de voorgekookte pasta en meng alles goed door elkaar!
Prijs inclusief btw
