Witte Wijn Largasia Inzolia en Chardonnay IGP Terre Siciliane. De Wijnmakerij Quignones is ontstaan uit de wens om de echte smaken van wijn opnieuw te ontdekken, slok voor slok, zich vuil te maken in de wijngaard, de druiven te ruiken die groeien in de wijngaarden. Elk enkel geheim van de velden wordt onthuld, de aroma's van hout, van most, de handen die versleten zijn door het werk en de stemmen van de familie die elke plant omringen. Een wijn gemaakt met liefde en passie, de flessen zijn niet ontstaan om een simpel beroep te volgen. Het kost tijd om het voor te bereiden en om ervan te genieten: dat is de magie die de wijnmakerij drijft, met moeite en toewijding, om betoverende wijnen te creëren. Verpakking: 1 fles van 0,75 l. Druivenras: 50% Inzolia, 50% Chardonnay. Alcoholvolume: 12,5% vol. Technische kenmerken: classificatie: Beschermde Geografische Aanduiding - Terre Siciliane. Variëteit: Inzolia – Chardonnay. Productiegebied: contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Italië. Hoogte: 150 m boven zeeniveau. Expositie van de wijngaarden: zuidwest. Klimaat: milde winters, warme en weinig regenachtige lentes en herfst, zeer warme en droge zomers. Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden: 12 jaar. Opbrengst: 75 hectoliter druiven per hectare. Leefstijl: tegenstelling aan een spalliera met een gesnoeid touw. Plantdichtheid: 4000 planten per hectare. Vinificatie en rijping: de druiven worden ontdaan van hun steeltjes zonder persing en onmiddellijk aan een zachte persing onderworpen. De most wordt dan aan de fermentatie onderworpen die ongeveer 15 dagen voortduurt bij temperaturen tussen 15° en 18° tot voltooiing. Alcohol: 12.5% vol. Organoleptische kenmerken: kleur: strogeel met net waarneembare groengele reflecties. Geur: fruitig met tonen van peer en citrusvruchten. Smaak: fris, evenwichtig in de juiste zure noot. Serveertemperatuur: 12°. Gastronomische combinaties: gerechten op basis van natuurlijk gekookte vis op de grill en ook met stoom. Bevat sulfieten. Sinds 1800 cultiveren we excellentie. De Wijnmakerij Quignones komt tot leven dankzij het gepassioneerde en vriendelijke werk van Alfredo Quignones, die een project doorzet dat zijn overgrootvader in de 19e eeuw is gestart, gericht op de productie van natuurlijke wijnen die een andere expressie van Sicilië bieden, door het gebruik van zeldzame druivenrassen en bijzondere methoden van vinificatie en rijping. We zijn trots op onze kleinschaligheid, we produceren wijn en extra vierge olijfolie, verbonden met traditionele praktijken zoals de strikte handmatige oogst en de geduldige rijping van de wijnen. Onze wijnen zijn het resultaat van een liefdesverhaal: dat tussen de heuvels waar onze wijngaarden rijpen en de zee. Al eeuwenlang staan ze tegenover elkaar. De heuvel, omhuld door de zon en de prachtige natuur, zucht terwijl het naar de uitgestrekte zee kijkt; die kijkt van een afstand toe, blazend eroverheen met een bries, soms zoet, soms krachtig, beladen met zijn geur. Oude landschappen die zich uitstrekken over meer dan 100 hectare in het meest authentieke en minst bekende Sicilië, landen vol van millennia geschiedenis, die al meer dan 2 eeuwen toebehoren aan de familie Quignones. Om een goede wijn te maken, is tijd nodig. We bottelen het als beroep, zodat jullie ervan kunnen genieten, door onze tijd bij de uwe op te tellen: misschien is dat de magie die een wijnfles in staat is te creëren. Er zijn geen geheimen, het is gewoon liefde, natuur, tijd en moeite. Meer dan twee eeuwen geschiedenis en goede familiale tradities. Het was Baron Raffaele Quignones, de overgrootvader van de huidige eigenaar, die het uitgestrekte eigendom genaamd Tenuta d’Apaforte kocht. In deze fascinerende omgeving, gekenmerkt door eeuwenoude olijfbomen, grote amandelgaarden en een bijzonder kalkrijke grond, bevond zich een wijngaard. Daar werd die druif geproduceerd, van een intense paarse kleur, met de typisch losse tros, die altijd Calabrese is genoemd. Maar met de tijd, toen de amandelgaarden plaats maakten voor de wijngaarden, werd ontdekt dat het waardevolle Nero d’Avola die deze landerijen bewoonde. Vandaag volgt Alfredo Quignones de stappen van zijn vader, die begin jaren ’70 van de vorige eeuw besloot om een deel van het bedrijf te converteren naar de teelt van de wijnstok, voortbouwend op een traditie die inmiddels eeuwenoud is. En zo werden de oude pergola’s omgezet in lange rijen van spalliera die de druivenrassen Nero d’Avola en Inzolia herbergen, waaraan variëteiten zoals Chardonnay, Fiano, Syrah en Petit Verdot zijn toegevoegd, waardoor de uitmuntendheden van het mediterrane gebied worden bevorderd. Alle nuances van de ongerepte natuur, in een glas wijn. De honderd hectare van onze landen, voornamelijk van kalkachtige natuur, strekt zich uit in het zuiden van Sicilië, meer bepaald in Licata, in de provincie Agrigento. Onze wijngaarden liggen aan de voet van de heuvel van Sant’Oliva en strekken zich uit tot de top ervan, met uitzicht op de uitgestrekte vlakte van Licata, die zich doorzet tot de zandige mediterrane kusten. Geëxposeerd naar het Zuidwesten, genieten de planten van de warmte van de zon gedurende de meeste van de dag. Bovendien worden zij, dankzij hun nabijheid tot de zee, voortdurend verfrist door de lichte zeebries die typisch is voor de Middellandse Zee, wat de druiven echt bijzondere kenmerken verleent.
Witte Wijn Largasia Inzolia en Chardonnay IGP Terre Siciliane. De Wijnmakerij Quignones is ontstaan uit de wens om de echte smaken van wijn opnieuw te ontdekken, slok voor slok, zich vuil te maken in de wijngaard, de druiven te ruiken die groeien in de wijngaarden. Elk enkel geheim van de velden wordt onthuld, de aroma's van hout, van most, de handen die versleten zijn door het werk en de stemmen van de familie die elke plant omringen. Een wijn gemaakt met liefde en passie, de flessen zijn niet ontstaan om een simpel beroep te volgen. Het kost tijd om het voor te bereiden en om ervan te genieten: dat is de magie die de wijnmakerij drijft, met moeite en toewijding, om betoverende wijnen te creëren. Verpakking: 1 fles van 0,75 l. Druivenras: 50% Inzolia, 50% Chardonnay. Alcoholvolume: 12,5% vol. Technische kenmerken: classificatie: Beschermde Geografische Aanduiding - Terre Siciliane. Variëteit: Inzolia – Chardonnay. Productiegebied: contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Italië. Hoogte: 150 m boven zeeniveau. Expositie van de wijngaarden: zuidwest. Klimaat: milde winters, warme en weinig regenachtige lentes en herfst, zeer warme en droge zomers. Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden: 12 jaar. Opbrengst: 75 hectoliter druiven per hectare. Leefstijl: tegenstelling aan een spalliera met een gesnoeid touw. Plantdichtheid: 4000 planten per hectare. Vinificatie en rijping: de druiven worden ontdaan van hun steeltjes zonder persing en onmiddellijk aan een zachte persing onderworpen. De most wordt dan aan de fermentatie onderworpen die ongeveer 15 dagen voortduurt bij temperaturen tussen 15° en 18° tot voltooiing. Alcohol: 12.5% vol. Organoleptische kenmerken: kleur: strogeel met net waarneembare groengele reflecties. Geur: fruitig met tonen van peer en citrusvruchten. Smaak: fris, evenwichtig in de juiste zure noot. Serveertemperatuur: 12°. Gastronomische combinaties: gerechten op basis van natuurlijk gekookte vis op de grill en ook met stoom. Bevat sulfieten. Sinds 1800 cultiveren we excellentie. De Wijnmakerij Quignones komt tot leven dankzij het gepassioneerde en vriendelijke werk van Alfredo Quignones, die een project doorzet dat zijn overgrootvader in de 19e eeuw is gestart, gericht op de productie van natuurlijke wijnen die een andere expressie van Sicilië bieden, door het gebruik van zeldzame druivenrassen en bijzondere methoden van vinificatie en rijping. We zijn trots op onze kleinschaligheid, we produceren wijn en extra vierge olijfolie, verbonden met traditionele praktijken zoals de strikte handmatige oogst en de geduldige rijping van de wijnen. Onze wijnen zijn het resultaat van een liefdesverhaal: dat tussen de heuvels waar onze wijngaarden rijpen en de zee. Al eeuwenlang staan ze tegenover elkaar. De heuvel, omhuld door de zon en de prachtige natuur, zucht terwijl het naar de uitgestrekte zee kijkt; die kijkt van een afstand toe, blazend eroverheen met een bries, soms zoet, soms krachtig, beladen met zijn geur. Oude landschappen die zich uitstrekken over meer dan 100 hectare in het meest authentieke en minst bekende Sicilië, landen vol van millennia geschiedenis, die al meer dan 2 eeuwen toebehoren aan de familie Quignones. Om een goede wijn te maken, is tijd nodig. We bottelen het als beroep, zodat jullie ervan kunnen genieten, door onze tijd bij de uwe op te tellen: misschien is dat de magie die een wijnfles in staat is te creëren. Er zijn geen geheimen, het is gewoon liefde, natuur, tijd en moeite. Meer dan twee eeuwen geschiedenis en goede familiale tradities. Het was Baron Raffaele Quignones, de overgrootvader van de huidige eigenaar, die het uitgestrekte eigendom genaamd Tenuta d’Apaforte kocht. In deze fascinerende omgeving, gekenmerkt door eeuwenoude olijfbomen, grote amandelgaarden en een bijzonder kalkrijke grond, bevond zich een wijngaard. Daar werd die druif geproduceerd, van een intense paarse kleur, met de typisch losse tros, die altijd Calabrese is genoemd. Maar met de tijd, toen de amandelgaarden plaats maakten voor de wijngaarden, werd ontdekt dat het waardevolle Nero d’Avola die deze landerijen bewoonde. Vandaag volgt Alfredo Quignones de stappen van zijn vader, die begin jaren ’70 van de vorige eeuw besloot om een deel van het bedrijf te converteren naar de teelt van de wijnstok, voortbouwend op een traditie die inmiddels eeuwenoud is. En zo werden de oude pergola’s omgezet in lange rijen van spalliera die de druivenrassen Nero d’Avola en Inzolia herbergen, waaraan variëteiten zoals Chardonnay, Fiano, Syrah en Petit Verdot zijn toegevoegd, waardoor de uitmuntendheden van het mediterrane gebied worden bevorderd. Alle nuances van de ongerepte natuur, in een glas wijn. De honderd hectare van onze landen, voornamelijk van kalkachtige natuur, strekt zich uit in het zuiden van Sicilië, meer bepaald in Licata, in de provincie Agrigento. Onze wijngaarden liggen aan de voet van de heuvel van Sant’Oliva en strekken zich uit tot de top ervan, met uitzicht op de uitgestrekte vlakte van Licata, die zich doorzet tot de zandige mediterrane kusten. Geëxposeerd naar het Zuidwesten, genieten de planten van de warmte van de zon gedurende de meeste van de dag. Bovendien worden zij, dankzij hun nabijheid tot de zee, voortdurend verfrist door de lichte zeebries die typisch is voor de Middellandse Zee, wat de druiven echt bijzondere kenmerken verleent.
Prijs inclusief btw
