Zibibbo Secco Taif IGP De witte wijn Zibibbo Secco Taif van Fina is een aangename en zeer expressieve Zibibbo Secco uit West-Sicilië, geproduceerd met vinificatie uitsluitend in staal. In onze Zibibbo Secco Taif vind je aromatische geuren van rijpe citrusvruchten, gele vruchten, bloemen, salie en kruiden, vergezeld van een warme, ronde, omhullende, harmonieuze, smaakvolle, frisse en aangename slok. Een van onze pronkstukken, Zibibbo Secco Taif is gecertificeerd IGP, afkomstig uit biologische landbouw, 100% Siciliaans. Zibibbo Secco Taif komt van wijnstokken gelegen nabij de kust van de gemeente Marsala en verwoordt in de glazen de zoute en minerale persoonlijkheid van de Siciliaanse zee. Verpakking: 6 Flessen van 0,75 lt Zibibbo Secco Taif IGP. De Zibibbo Secco Taif van Cantine Fina is een licht aromatische witte wijn, met een frisse en zoute profielen, geproduceerd in het binnenland ten noorden van Marsala. Zibibbo Secco Taif ontstaat uit de druiven van Moscato d’Alessandria of Zibibbo, die normaal gesproken worden gevinifiseerd na een periode van uitdroging om zoete wijnen te maken, maar die blijken ook zeer geschikt te zijn voor droge vinificatie om geurige, frisse en fruitige wijnen van ongelooflijk plezierige drinkbaarheid te produceren! De harmonieuze zachtheid die typisch is voor de Moscato-druif vindt een perfect evenwicht in de frisheid en de zoute karakteristiek van de terroir van Marsala. Organoleptische kenmerken: De wijngaarden van Zibibbo Secco Taif worden op een heuvel gekweekt, op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks. Voor botteling rijpt de Zibibbo Secco Taif enkele maanden in staal. In het glas komt de Zibibbo Secco Taif naar voren met een heldere strogele kleur met groenachtige reflecties. Het boeket verleidt met geuren van sinaasbloesem, witte bloemen, citrusvruchten, hints van kruiden en tonen van witte vruchten. Aan de mond heeft het een warme en zachte binnenkomst, met een omhullend fruit dat harmonieus uitstrekt naar een zoute en frisse finale, die perfecte balans aan de slok geeft. Kenmerken: Kleur: Helder strogeel met groene nuances. Geur: Rijk en zeer expressief, met tonen van gele vruchten, rijpe mandarijnen, rozenblaadjes, salie en andere kruiden. Smaak: Warm, rond, omhullend, rijk, smaakvol en van goede frisheid. Variëteit: Zibibbo 100%. Classificatie: Sicilia I.G.P. Productiegebied: West-Sicilië. Wijngaard hoogte: 300 m. boven zeeniveau. Oogsttijd: Eind augustus. Rijping: In staal, zes maanden in fles. Alcoholpercentage: 13,50%. Serveertemperatuur: 12/15°C. Combinatie: De Zibibbo Secco Taif is een evenwichtige en expressieve wijn, die uitstekend samengaat met voorgerechten van schaaldieren, visvoorgerechten en eerste gangen van de zeevruchten keuken. Gebied van Marsala: 100% Siciliaanse wijn. Zibibbo Secco Taif komt voort uit het prachtige gebied van Contrada Bausa, waar Cantine Fina is gevestigd. Het is een familiaal bedrijf dat de verdienste heeft om een oude hof terug te brengen en nieuwe impulsen te geven aan de wijnbouw in het mooie gebied langs de noordkust van Marsala, dicht bij de zoutpannen en het natuurreservaat van de Stagnone-eilanden. In iets meer dan een decennium is het een van de interessantste realiteiten van West-Sicilië geworden, ook dankzij een werk op waardering van de historische variëteiten van het gebied, waaraan enkele internationale druivensoorten zijn toegevoegd, die zich goed hebben aangepast aan het gebied. Het klimaat, warm en mediterraan, wordt altijd gematigd door de jodi rijke en zoute zeewinden, die bijdragen aan het creëren van een unieke habitat. De wijngaarden worden beheerd in het regime van biologische landbouw, in harmonie met een ongerept kustmilieu en in overeenstemming met de wens om eerlijke wijnen te produceren, met de geur en de authentieke smaak van het Siciliaanse land. De witte wijn Zibibbo Secco Taif is een van de symbolen van Cantine Fina. Zibibbo Secco Taif wordt geproduceerd met de witte druivensoort, die altijd aanwezig is aan de westpunt van het eiland. De keuze voor een delicate droge vinificatie benadrukt het aromatische deel, verenigd met een onmiskenbaar en bijzonder marien karakter! Zibibbo: Geschiedenis en Traditie van een Siciliaanse IGP-wijn. De Moscato-druif werd geïntroduceerd op Sicilië en nam de naam Zibibbo aan, van het Arabisch "zabib", wat “gedroogde druif” betekent. Historisch gezien wordt de zibibbo gebruikt om zoete wijnen te produceren, maar zijn druif is perfect geschikt voor de productie van uitstekende droge witte tafelwijnen, zoals onze Zibibbo Secco Taif, een ronde, minerale en frisse wijn. Cantine Fina: BIOLOGISCHE productie van 100% Siciliaanse IGP-wijn. Met het doel om het beste uit het omliggende gebied te halen, heeft de wijnmakerij van Bruno Fina een efficiënte en moderne structuur opgezet, waarbij al zijn passie wordt overgebracht naar de rationaliteit van het organiseren van ruimtes en processen, met het meeste respect voor de integriteit van de vrucht. Het omliggende gebied herbergt talloze variëteiten van druivenplanten bestemd voor wijn, maar wat de wijnen sterk kenmerkt, is de pedoclimatische variëteit en de verschillende terroirs die in deze gebieden aanwezig zijn. We zouden het nooit hebben over Cabernet Sauvignon of een willekeurige Merlot, maar alleen over Siciliaanse Cabernet Sauvignon of Siciliaanse Merlot, en hetzelfde geldt voor onze KiKè, de Siciliaanse Traminer. Het verhaal dat deze Siciliaanse wijnmakerij verbindt met zijn gebied is werkelijk uniek en is vastgelegd in het respect en het besef dat het produceren van wijn in deze ecologische context een verantwoordelijkheid is, naast een bron van trots: De wijngaarden van Cantina Fina strekken zich voornamelijk uit langs de heuvel waar de nieuwe wijnmakerij en de nieuwe structuur voor wijn-toerisme zich bevinden, en herbergen voor een groot deel autochtone druivensoorten zoals Grillo, onze Zibibbo Secco Taif, Nero d’Avola en Perricone, waarvoor Bruno blijft zoeken naar originele klonen om de oude en “originele” karakteristiek van zijn wijnen terug te geven. Een van de hoogtes is ongetwijfeld de vinificatieafdeling, die nu oogst mogelijk maakt met volledig respect voor de integriteit van de vrucht, en de bottelarij, met een totale capaciteit, tussen barriques en grote vaten, van ongeveer 50.000 liter. In deze ruimte worden temperatuur en luchtvochtigheid constant op ideale waarden gehouden. Van de recentste generatie is ook de verpakkingsafdeling, nu gevestigd in een speciale ruimte, waar het nieuwe bottelingsmonobloc en een innovatief microfiltratie-installatie opvallen, die het mogelijk maakt om wijnen in te bottelen die geen slopende klaringen en filtraties hebben ondergaan. Ook de opslag- en rijpingsafdeling in fles is op geconditioneerde temperatuur. Zibibbo Secco Taif online kopen tegen de beste prijs alleen op Emporio Sicilia.
Prijs inclusief btw
Zibibbo Secco Taif IGP De witte wijn Zibibbo Secco Taif van Fina is een aangename en zeer expressieve Zibibbo Secco uit West-Sicilië, geproduceerd met vinificatie uitsluitend in staal. In onze Zibibbo Secco Taif vind je aromatische geuren van rijpe citrusvruchten, gele vruchten, bloemen, salie en kruiden, vergezeld van een warme, ronde, omhullende, harmonieuze, smaakvolle, frisse en aangename slok. Een van onze pronkstukken, Zibibbo Secco Taif is gecertificeerd IGP, afkomstig uit biologische landbouw, 100% Siciliaans. Zibibbo Secco Taif komt van wijnstokken gelegen nabij de kust van de gemeente Marsala en verwoordt in de glazen de zoute en minerale persoonlijkheid van de Siciliaanse zee. Verpakking: 6 Flessen van 0,75 lt Zibibbo Secco Taif IGP. De Zibibbo Secco Taif van Cantine Fina is een licht aromatische witte wijn, met een frisse en zoute profielen, geproduceerd in het binnenland ten noorden van Marsala. Zibibbo Secco Taif ontstaat uit de druiven van Moscato d’Alessandria of Zibibbo, die normaal gesproken worden gevinifiseerd na een periode van uitdroging om zoete wijnen te maken, maar die blijken ook zeer geschikt te zijn voor droge vinificatie om geurige, frisse en fruitige wijnen van ongelooflijk plezierige drinkbaarheid te produceren! De harmonieuze zachtheid die typisch is voor de Moscato-druif vindt een perfect evenwicht in de frisheid en de zoute karakteristiek van de terroir van Marsala. Organoleptische kenmerken: De wijngaarden van Zibibbo Secco Taif worden op een heuvel gekweekt, op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks. Voor botteling rijpt de Zibibbo Secco Taif enkele maanden in staal. In het glas komt de Zibibbo Secco Taif naar voren met een heldere strogele kleur met groenachtige reflecties. Het boeket verleidt met geuren van sinaasbloesem, witte bloemen, citrusvruchten, hints van kruiden en tonen van witte vruchten. Aan de mond heeft het een warme en zachte binnenkomst, met een omhullend fruit dat harmonieus uitstrekt naar een zoute en frisse finale, die perfecte balans aan de slok geeft. Kenmerken: Kleur: Helder strogeel met groene nuances. Geur: Rijk en zeer expressief, met tonen van gele vruchten, rijpe mandarijnen, rozenblaadjes, salie en andere kruiden. Smaak: Warm, rond, omhullend, rijk, smaakvol en van goede frisheid. Variëteit: Zibibbo 100%. Classificatie: Sicilia I.G.P. Productiegebied: West-Sicilië. Wijngaard hoogte: 300 m. boven zeeniveau. Oogsttijd: Eind augustus. Rijping: In staal, zes maanden in fles. Alcoholpercentage: 13,50%. Serveertemperatuur: 12/15°C. Combinatie: De Zibibbo Secco Taif is een evenwichtige en expressieve wijn, die uitstekend samengaat met voorgerechten van schaaldieren, visvoorgerechten en eerste gangen van de zeevruchten keuken. Gebied van Marsala: 100% Siciliaanse wijn. Zibibbo Secco Taif komt voort uit het prachtige gebied van Contrada Bausa, waar Cantine Fina is gevestigd. Het is een familiaal bedrijf dat de verdienste heeft om een oude hof terug te brengen en nieuwe impulsen te geven aan de wijnbouw in het mooie gebied langs de noordkust van Marsala, dicht bij de zoutpannen en het natuurreservaat van de Stagnone-eilanden. In iets meer dan een decennium is het een van de interessantste realiteiten van West-Sicilië geworden, ook dankzij een werk op waardering van de historische variëteiten van het gebied, waaraan enkele internationale druivensoorten zijn toegevoegd, die zich goed hebben aangepast aan het gebied. Het klimaat, warm en mediterraan, wordt altijd gematigd door de jodi rijke en zoute zeewinden, die bijdragen aan het creëren van een unieke habitat. De wijngaarden worden beheerd in het regime van biologische landbouw, in harmonie met een ongerept kustmilieu en in overeenstemming met de wens om eerlijke wijnen te produceren, met de geur en de authentieke smaak van het Siciliaanse land. De witte wijn Zibibbo Secco Taif is een van de symbolen van Cantine Fina. Zibibbo Secco Taif wordt geproduceerd met de witte druivensoort, die altijd aanwezig is aan de westpunt van het eiland. De keuze voor een delicate droge vinificatie benadrukt het aromatische deel, verenigd met een onmiskenbaar en bijzonder marien karakter! Zibibbo: Geschiedenis en Traditie van een Siciliaanse IGP-wijn. De Moscato-druif werd geïntroduceerd op Sicilië en nam de naam Zibibbo aan, van het Arabisch "zabib", wat “gedroogde druif” betekent. Historisch gezien wordt de zibibbo gebruikt om zoete wijnen te produceren, maar zijn druif is perfect geschikt voor de productie van uitstekende droge witte tafelwijnen, zoals onze Zibibbo Secco Taif, een ronde, minerale en frisse wijn. Cantine Fina: BIOLOGISCHE productie van 100% Siciliaanse IGP-wijn. Met het doel om het beste uit het omliggende gebied te halen, heeft de wijnmakerij van Bruno Fina een efficiënte en moderne structuur opgezet, waarbij al zijn passie wordt overgebracht naar de rationaliteit van het organiseren van ruimtes en processen, met het meeste respect voor de integriteit van de vrucht. Het omliggende gebied herbergt talloze variëteiten van druivenplanten bestemd voor wijn, maar wat de wijnen sterk kenmerkt, is de pedoclimatische variëteit en de verschillende terroirs die in deze gebieden aanwezig zijn. We zouden het nooit hebben over Cabernet Sauvignon of een willekeurige Merlot, maar alleen over Siciliaanse Cabernet Sauvignon of Siciliaanse Merlot, en hetzelfde geldt voor onze KiKè, de Siciliaanse Traminer. Het verhaal dat deze Siciliaanse wijnmakerij verbindt met zijn gebied is werkelijk uniek en is vastgelegd in het respect en het besef dat het produceren van wijn in deze ecologische context een verantwoordelijkheid is, naast een bron van trots: De wijngaarden van Cantina Fina strekken zich voornamelijk uit langs de heuvel waar de nieuwe wijnmakerij en de nieuwe structuur voor wijn-toerisme zich bevinden, en herbergen voor een groot deel autochtone druivensoorten zoals Grillo, onze Zibibbo Secco Taif, Nero d’Avola en Perricone, waarvoor Bruno blijft zoeken naar originele klonen om de oude en “originele” karakteristiek van zijn wijnen terug te geven. Een van de hoogtes is ongetwijfeld de vinificatieafdeling, die nu oogst mogelijk maakt met volledig respect voor de integriteit van de vrucht, en de bottelarij, met een totale capaciteit, tussen barriques en grote vaten, van ongeveer 50.000 liter. In deze ruimte worden temperatuur en luchtvochtigheid constant op ideale waarden gehouden. Van de recentste generatie is ook de verpakkingsafdeling, nu gevestigd in een speciale ruimte, waar het nieuwe bottelingsmonobloc en een innovatief microfiltratie-installatie opvallen, die het mogelijk maakt om wijnen in te bottelen die geen slopende klaringen en filtraties hebben ondergaan. Ook de opslag- en rijpingsafdeling in fles is op geconditioneerde temperatuur. Zibibbo Secco Taif online kopen tegen de beste prijs alleen op Emporio Sicilia.
