Benaming: Barbaresco DOCG Druivenras: 100% Nebbiolo Naam: Montersino Alcohol: 15° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: De wijnbereiding geschiedt op traditionele wijze met een ondergedompeld hoed, fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 28 °C voor de optimale periode. De rijping in Franse eiken vaten duurt ongeveer 24 maanden. De kleur is diep granaatrood in de jeugd, met de tijd krijgt het delicate oranje reflecties. In de neus zijn er aroma's van fruitige geuren die alle bessen oproepen, van framboos tot braam tot pruim, na verloop van tijd kan het interessante kruidige tonen verwerven. In de mond is het rond met elegante tannine, een balans van rood fruit, pruim, bramen, kruidige noten en tabak. De belangrijkste kenmerken zijn elegantie en een bijzonder verfijnde smaak. Aanbevolen om te combineren met vleesgerechten of risotto's, rood vlees, geroosterd vlees, wild, gestoofd vlees en goed gerijpte kazen. Serveer temperatuur 18-20°C.
Price VAT included
Benaming: Barbaresco DOCG Druivenras: 100% Nebbiolo Naam: Montersino Alcohol: 15° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: De wijnbereiding geschiedt op traditionele wijze met een ondergedompeld hoed, fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 28 °C voor de optimale periode. De rijping in Franse eiken vaten duurt ongeveer 24 maanden. De kleur is diep granaatrood in de jeugd, met de tijd krijgt het delicate oranje reflecties. In de neus zijn er aroma's van fruitige geuren die alle bessen oproepen, van framboos tot braam tot pruim, na verloop van tijd kan het interessante kruidige tonen verwerven. In de mond is het rond met elegante tannine, een balans van rood fruit, pruim, bramen, kruidige noten en tabak. De belangrijkste kenmerken zijn elegantie en een bijzonder verfijnde smaak. Aanbevolen om te combineren met vleesgerechten of risotto's, rood vlees, geroosterd vlees, wild, gestoofd vlees en goed gerijpte kazen. Serveer temperatuur 18-20°C.
