Benaming: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Druivenras: 100% Ruchè Naam: La Tradizione Alcohol: 14° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italië Beschrijving: De vinificatie vindt plaats volgens de traditionele methode in rood, rijping in stalen tanks. De kleur is helder rood met paarse reflecties in de jeugd, neigend naar granaat met de rijping. In de neus is het intens, aanhoudend, aromatisch, fruitig, met typische tonen van rozenbladen en violette in de eerste jaren. Evolutie op specerijtonen met de tijd. In de mond is het warm op het palet, harmonieus, vol en in balans met een lichte tanninecomponent. Geadviseerde combinatie met oude en blauwaderkaas, met gevulde eiernoedels met vlees, met rode vlees bij lange kooktijden of met witte vlees in bijzonder stevige of gekruide bereidingen zoals curry of mosterd. Serveertemperatuur: 18-20° C
Price VAT included
Benaming: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Druivenras: 100% Ruchè Naam: La Tradizione Alcohol: 14° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italië Beschrijving: De vinificatie vindt plaats volgens de traditionele methode in rood, rijping in stalen tanks. De kleur is helder rood met paarse reflecties in de jeugd, neigend naar granaat met de rijping. In de neus is het intens, aanhoudend, aromatisch, fruitig, met typische tonen van rozenbladen en violette in de eerste jaren. Evolutie op specerijtonen met de tijd. In de mond is het warm op het palet, harmonieus, vol en in balans met een lichte tanninecomponent. Geadviseerde combinatie met oude en blauwaderkaas, met gevulde eiernoedels met vlees, met rode vlees bij lange kooktijden of met witte vlees in bijzonder stevige of gekruide bereidingen zoals curry of mosterd. Serveertemperatuur: 18-20° C
