Benaming: Sicilia DOC Nero d'Avola Druif: 100% Nero d'Avola Naam: Il Mio Amico Nero d'Avola Alc: 14° Formaat: 0,75L Productiegebied: Hellingen van de Monte Jato, Monreale (PA), Sicilië, Italië Beschrijving: Handmatige pluk van de druiven, de wijnbereiding gebeurt met de traditionele methode, de alcoholische fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur. De rijping geschiedt via een eerste fase in roestvrijstalen containers gedurende ongeveer 5/6 maanden, en vervolgens een tweede fase in barrique gedurende nog eens 9 maanden. De verfijning gebeurt daarna in de fles gedurende ongeveer 5/6 maanden. De kleur is karmozijnrood met heldere granaatrode reflecties. In de neus zijn er fruitige, bloemige, vegetale en kruidige tonen, met hints van kersen in brandy en bosfruit, verwelkte paarse bloemen, dennen en balsemische effluvia, ten slotte tonen van drop en rabarber. In de mond is het droog, warm, gematigd fris en tannine, evenwichtig, intens, persistent en harmonieus, we herkennen dezelfde geuren die waargenomen worden in de neus. Een wijn die in staat is om de kracht, het karakter en de territorialiteit van het eiland te tonen. Aanbevolen bijgerecht met gegrild vlees, steak, lamsvlees uit de oven met kruiden, wild en oude kazen. Serveer temperatuur: 18-20° C. Ontdek de producent.
Price VAT included
Benaming: Sicilia DOC Nero d'Avola Druif: 100% Nero d'Avola Naam: Il Mio Amico Nero d'Avola Alc: 14° Formaat: 0,75L Productiegebied: Hellingen van de Monte Jato, Monreale (PA), Sicilië, Italië Beschrijving: Handmatige pluk van de druiven, de wijnbereiding gebeurt met de traditionele methode, de alcoholische fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur. De rijping geschiedt via een eerste fase in roestvrijstalen containers gedurende ongeveer 5/6 maanden, en vervolgens een tweede fase in barrique gedurende nog eens 9 maanden. De verfijning gebeurt daarna in de fles gedurende ongeveer 5/6 maanden. De kleur is karmozijnrood met heldere granaatrode reflecties. In de neus zijn er fruitige, bloemige, vegetale en kruidige tonen, met hints van kersen in brandy en bosfruit, verwelkte paarse bloemen, dennen en balsemische effluvia, ten slotte tonen van drop en rabarber. In de mond is het droog, warm, gematigd fris en tannine, evenwichtig, intens, persistent en harmonieus, we herkennen dezelfde geuren die waargenomen worden in de neus. Een wijn die in staat is om de kracht, het karakter en de territorialiteit van het eiland te tonen. Aanbevolen bijgerecht met gegrild vlees, steak, lamsvlees uit de oven met kruiden, wild en oude kazen. Serveer temperatuur: 18-20° C. Ontdek de producent.
