Benaming: Spumante Extra Dry Druif: Witte druiven Naam: Icòne Alcohol: 11° Formaat: 0,75L Productiegebied: San Polo di Piave (TV), Veneto, Italië Beschrijving: De wijn wordt op traditionele wijze geproduceerd met alcoholische fermentatie in staal en herfermentatie in autoclave volgens de Charmat- of Martinotti-methode. Met een verblijf op zijn “fijne droesem” voor de botteling. De kleur is strogeel met groene reflecties, fijne en persistente pareling. In de neus acaciabloemen, van goede intensiteit met bijzondere noten van appel, citroen en grapefruit. In de mond heeft het een goede structuur, zacht met opkomend fruit, uitgebalanceerd en smakelijk, op de tong is het aangenaam en harmonisch. Gewenste combinatie met visvoorgerechten, vis-tartaar, pasta met witte vis en gestoomde vis en schaaldieren. Aanbevolen temperatuur: 6-8° C.
Price VAT included
Benaming: Spumante Extra Dry Druif: Witte druiven Naam: Icòne Alcohol: 11° Formaat: 0,75L Productiegebied: San Polo di Piave (TV), Veneto, Italië Beschrijving: De wijn wordt op traditionele wijze geproduceerd met alcoholische fermentatie in staal en herfermentatie in autoclave volgens de Charmat- of Martinotti-methode. Met een verblijf op zijn “fijne droesem” voor de botteling. De kleur is strogeel met groene reflecties, fijne en persistente pareling. In de neus acaciabloemen, van goede intensiteit met bijzondere noten van appel, citroen en grapefruit. In de mond heeft het een goede structuur, zacht met opkomend fruit, uitgebalanceerd en smakelijk, op de tong is het aangenaam en harmonisch. Gewenste combinatie met visvoorgerechten, vis-tartaar, pasta met witte vis en gestoomde vis en schaaldieren. Aanbevolen temperatuur: 6-8° C.
