Aanduiding: Witte Wijn Druivensoort: 100% Moscato Bianco Naam: Revoluzione Alcol: 13° Formaat: 0,75L Productiegebied: Montà (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: Bewaring van druiven bij een temperatuur (dichtbij de 2°C) en gecontroleerde vochtigheid voor een periode van ongeveer 15 dagen; ontsteeling en koude maceratie van de gemalen druiven voor 18-24 uur bij ongeveer 10°C; zachte persing en daarop volgende fermentatie in acacia tonneaux van 500 liter die plaatsvindt bij een temperatuur van 12°C gedurende ongeveer 25/28 dagen; botteling aan het einde van de volgende zomer. Wijn van strogeel kleur; het bouquet is zeer intens en persistent met klassieke aroma's van de Moscato van citrusvruchten, witte bloemen, salie en honing. In de mond presenteert de wijn zich smaakvol, met een goede structuur en harmonieus. Aangeraden bij voorgerechten en pasta's of ter begeleiding van gegrilde vis en schaaldieren, toont het al zijn karakter als aperitief.
Price VAT included
Aanduiding: Witte Wijn Druivensoort: 100% Moscato Bianco Naam: Revoluzione Alcol: 13° Formaat: 0,75L Productiegebied: Montà (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: Bewaring van druiven bij een temperatuur (dichtbij de 2°C) en gecontroleerde vochtigheid voor een periode van ongeveer 15 dagen; ontsteeling en koude maceratie van de gemalen druiven voor 18-24 uur bij ongeveer 10°C; zachte persing en daarop volgende fermentatie in acacia tonneaux van 500 liter die plaatsvindt bij een temperatuur van 12°C gedurende ongeveer 25/28 dagen; botteling aan het einde van de volgende zomer. Wijn van strogeel kleur; het bouquet is zeer intens en persistent met klassieke aroma's van de Moscato van citrusvruchten, witte bloemen, salie en honing. In de mond presenteert de wijn zich smaakvol, met een goede structuur en harmonieus. Aangeraden bij voorgerechten en pasta's of ter begeleiding van gegrilde vis en schaaldieren, toont het al zijn karakter als aperitief.
