Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met filamenten en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het kenmerkt zich door een oud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is verkrijgbaar in verschillende gewichten, vanaf een minimum van 100 g tot maximaal 3 kg. Om het op zijn best te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen, of, als je dat wilt, om het met de hele zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekeloplossing te bewaren en niet in de koelkast te leggen. Herkomst van de melk: Italië. Allergenen: lactose. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met filamenten en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het kenmerkt zich door een oud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is verkrijgbaar in verschillende gewichten, vanaf een minimum van 100 g tot maximaal 3 kg. Om het op zijn best te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, aangezien mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen, of, als je dat wilt, om het met de hele zak in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekeloplossing te bewaren en niet in de koelkast te leggen. Herkomst van de melk: Italië. Allergenen: lactose. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
