Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Platte pancetta van Nero dei Nebrodi-varken De gestreepte pancetta van het Nero dei Nebrodi-varken, ook bekend als platte pancetta, is een specialiteit van de Siciliaanse ambachtelijke vleeswaren. Ze wordt gemaakt van de hoogwaardige buik van het halfwild gehouden varken en onderscheidt zich door haar intense smaak, stevige textuur en rijke aroma. Ze is ideaal om direct te eten of te gebruiken in gastronomische recepten. Belangrijkste kenmerken: geselecteerde grondstof, vlees van Nero dei Nebrodi-varken, bekend om zijn superieure kwaliteit; natuurlijke aromatisering, met een oppervlak bedekt met gemalen zwarte peper en rode chilipeper; veelzijdig in de keuken, perfect voor planken, voorgerechten, hoofdgerechten en gastronomische bereidingen; ambachtelijke rijping van minimaal 60–90 dagen in ruimtes met gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid. Traditionele verwerking: de productie volgt een ambachtelijk proces dat de traditionele Siciliaanse technieken benadrukt. Zouten: het vlees wordt verwerkt met zeezout uit Trapani, gelijkmatig verdeeld door het stuk dagelijks te draaien voor een evenwichtige zoutsmaak. Borstelen: verwijderen van overtollig zout ter voorbereiding op de volgende fase. Kruiden: zwarte peper en chilipeper worden aangebracht en dringen in het vlees door, waardoor een uitgesproken en aromatische smaak ontstaat. Rijping: langzame verfijning gedurende 2–3 maanden, essentieel voor aroma, textuur en complexiteit. Gebruik: de pancetta is perfect dun gesneden voor voorgerechten en aperitieven, om sauzen en voorgerechten te verrijken en om vleesgerechten of bijgerechten extra karakter te geven. Koop de gestreepte pancetta van Nero dei Nebrodi-varken online en serveer een Siciliaanse ambachtelijke vleeswaar van hoge kwaliteit, symbool van traditie en authenticiteit. Het product bevat geen allergenen, noch als ingrediënt, noch als mogelijke verontreiniging tijdens het productieproces (granen die gluten bevatten en afgeleide producten; schaaldieren en producten op basis van schaaldieren; eieren en producten op basis van eieren; vis en producten op basis van vis; pinda’s en producten op basis van pinda’s; melk en producten op basis van melk, inclusief lactose; soja en producten op basis van soja; noten en afgeleide producten; selderij en producten op basis van selderij; mosterd en producten op basis van mosterd; sesamzaad en producten op basis van sesamzaad; zwaveldioxide en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10 mg/l, uitgedrukt als SO₂; lupine en producten op basis van lupine; weekdieren en producten op basis van weekdieren).
Prijs inclusief btw
Platte pancetta van Nero dei Nebrodi-varken De gestreepte pancetta van het Nero dei Nebrodi-varken, ook bekend als platte pancetta, is een specialiteit van de Siciliaanse ambachtelijke vleeswaren. Ze wordt gemaakt van de hoogwaardige buik van het halfwild gehouden varken en onderscheidt zich door haar intense smaak, stevige textuur en rijke aroma. Ze is ideaal om direct te eten of te gebruiken in gastronomische recepten. Belangrijkste kenmerken: geselecteerde grondstof, vlees van Nero dei Nebrodi-varken, bekend om zijn superieure kwaliteit; natuurlijke aromatisering, met een oppervlak bedekt met gemalen zwarte peper en rode chilipeper; veelzijdig in de keuken, perfect voor planken, voorgerechten, hoofdgerechten en gastronomische bereidingen; ambachtelijke rijping van minimaal 60–90 dagen in ruimtes met gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid. Traditionele verwerking: de productie volgt een ambachtelijk proces dat de traditionele Siciliaanse technieken benadrukt. Zouten: het vlees wordt verwerkt met zeezout uit Trapani, gelijkmatig verdeeld door het stuk dagelijks te draaien voor een evenwichtige zoutsmaak. Borstelen: verwijderen van overtollig zout ter voorbereiding op de volgende fase. Kruiden: zwarte peper en chilipeper worden aangebracht en dringen in het vlees door, waardoor een uitgesproken en aromatische smaak ontstaat. Rijping: langzame verfijning gedurende 2–3 maanden, essentieel voor aroma, textuur en complexiteit. Gebruik: de pancetta is perfect dun gesneden voor voorgerechten en aperitieven, om sauzen en voorgerechten te verrijken en om vleesgerechten of bijgerechten extra karakter te geven. Koop de gestreepte pancetta van Nero dei Nebrodi-varken online en serveer een Siciliaanse ambachtelijke vleeswaar van hoge kwaliteit, symbool van traditie en authenticiteit. Het product bevat geen allergenen, noch als ingrediënt, noch als mogelijke verontreiniging tijdens het productieproces (granen die gluten bevatten en afgeleide producten; schaaldieren en producten op basis van schaaldieren; eieren en producten op basis van eieren; vis en producten op basis van vis; pinda’s en producten op basis van pinda’s; melk en producten op basis van melk, inclusief lactose; soja en producten op basis van soja; noten en afgeleide producten; selderij en producten op basis van selderij; mosterd en producten op basis van mosterd; sesamzaad en producten op basis van sesamzaad; zwaveldioxide en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10 mg/l, uitgedrukt als SO₂; lupine en producten op basis van lupine; weekdieren en producten op basis van weekdieren).
