De White Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 van het wijnhuis I Balzini is een intense en elegante rode wijn, met een uitgesproken territoriale karakteristiek. Druivenras: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Wijngaard: pleistoceen oorsprongsgrond, sedimentaire formatie gekarakteriseerd door de aanwezigheid van gele zanden afgewisseld met klei. Opmerkelijke aanwezigheid van mariene fossielen. Teeltsysteem: Bodembewerking afgewisseld met vergroening en snoeien van de wijnstokken met spur cordon. Het dunnen van trossen tijdens de groei en finale selectie bij de oogst; bij de oogst worden de trossen met de hand geplukt, in kleine kisten geplaatst en verder geselecteerd op de transportband. Vinificatie: Maceratie in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur van 26-28°C gedurende ongeveer 2 weken. Malolactische gisting voltooid. Rijping: In eiken vaten van Franse eik met een gemiddelde toast waarin 50% nieuw is gedurende ongeveer 12 maanden, gevolgd door een verouderingsperiode in de fles van minimaal 18 maanden. Jaar: 2017. Alcoholpercentage: 14% vol.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De White Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 van het wijnhuis I Balzini is een intense en elegante rode wijn, met een uitgesproken territoriale karakteristiek. Druivenras: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Wijngaard: pleistoceen oorsprongsgrond, sedimentaire formatie gekarakteriseerd door de aanwezigheid van gele zanden afgewisseld met klei. Opmerkelijke aanwezigheid van mariene fossielen. Teeltsysteem: Bodembewerking afgewisseld met vergroening en snoeien van de wijnstokken met spur cordon. Het dunnen van trossen tijdens de groei en finale selectie bij de oogst; bij de oogst worden de trossen met de hand geplukt, in kleine kisten geplaatst en verder geselecteerd op de transportband. Vinificatie: Maceratie in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur van 26-28°C gedurende ongeveer 2 weken. Malolactische gisting voltooid. Rijping: In eiken vaten van Franse eik met een gemiddelde toast waarin 50% nieuw is gedurende ongeveer 12 maanden, gevolgd door een verouderingsperiode in de fles van minimaal 18 maanden. Jaar: 2017. Alcoholpercentage: 14% vol.
