De droge oregano van Pantelleria van Kattibuale bevat de hele geur van de Siciliaanse Middellandse Zee! Het is een aromatische kruidenplant met een intense geur, geproduceerd op de terrassen van het eiland en in staat om te weerstaan aan vaak ongunstige klimatologische omstandigheden: de krachtige winden, koude nachten en lange droogteperioden zijn immers bekend op het eiland dat dicht bij Tunesië ligt. De oregano wordt eind lente geoogst, beginnend bij de landbouwgronden het dichtst bij de zee, wanneer de bloeiperiode praktisch is afgelopen. Handmatig geoogst, wordt het in de zon gedroogd en vervolgens steeds met de hand verkruimeld volgens traditionele methoden. De laatste fase van de verwerking bestaat uit het meerdere keren zeven van de oregano om de houtachtige resten en de bladeren van het eindproduct te scheiden, voordat het wordt bewaard op koele en droge plaatsen, bij voorkeur in het donker.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De droge oregano van Pantelleria van Kattibuale bevat de hele geur van de Siciliaanse Middellandse Zee! Het is een aromatische kruidenplant met een intense geur, geproduceerd op de terrassen van het eiland en in staat om te weerstaan aan vaak ongunstige klimatologische omstandigheden: de krachtige winden, koude nachten en lange droogteperioden zijn immers bekend op het eiland dat dicht bij Tunesië ligt. De oregano wordt eind lente geoogst, beginnend bij de landbouwgronden het dichtst bij de zee, wanneer de bloeiperiode praktisch is afgelopen. Handmatig geoogst, wordt het in de zon gedroogd en vervolgens steeds met de hand verkruimeld volgens traditionele methoden. De laatste fase van de verwerking bestaat uit het meerdere keren zeven van de oregano om de houtachtige resten en de bladeren van het eindproduct te scheiden, voordat het wordt bewaard op koele en droge plaatsen, bij voorkeur in het donker.
