Typische conserve van het Nationaal Park van de Vesuvius, bestaande uit het in reepjes snijden van de Pomodorino del Piennolo, deze handmatig in de pot drukken met een snufje zout en vervolgens pasteuriseren met de bedoeling een vers product het hele jaar door te hebben. Rondom deze pomodorino is veel geschiedenis en traditie. De kleur is zo levendig en rood dat het ook wel 'vurig' wordt genoemd, en er zijn sommigen die, met een beetje poëzie, zeggen dat het zo is omdat de wortels zich voeden met de lava van de Vesuvius. De Piennolo heet zo omdat de trossen tomaten aan pendels (piennoli) worden opgehangen en op natuurlijke wijze worden gedroogd door de frisse en zoute briesjes van de Tyrreense Zee.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Typische conserve van het Nationaal Park van de Vesuvius, bestaande uit het in reepjes snijden van de Pomodorino del Piennolo, deze handmatig in de pot drukken met een snufje zout en vervolgens pasteuriseren met de bedoeling een vers product het hele jaar door te hebben. Rondom deze pomodorino is veel geschiedenis en traditie. De kleur is zo levendig en rood dat het ook wel 'vurig' wordt genoemd, en er zijn sommigen die, met een beetje poëzie, zeggen dat het zo is omdat de wortels zich voeden met de lava van de Vesuvius. De Piennolo heet zo omdat de trossen tomaten aan pendels (piennoli) worden opgehangen en op natuurlijke wijze worden gedroogd door de frisse en zoute briesjes van de Tyrreense Zee.
