De romige geconcentreerde rijke bouillon voor geroosterd vlees van Well Alimentare is een echte nieuwe ervaring: de haute cuisine professioneel in één bakje! Het is de klassieke basis, geconcentreerd en zeer smaakvol, die wordt verkregen door langdurig koken van vlees samen met groenten en aromatische kruiden. Gepubliceerd door Well met een gepatenteerde soft techniek die in staat is om de smaak van een echte Bouillon Bruno ongewijzigd te houden. Gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten, glutenvrij, lactosevrij en van de hoogste kwaliteit, om het plezier van authentiek koken, rijk aan smaak en oprecht te herontdekken. Deze fantastische Bouillon Bruno is klaar, in praktische voorgedoseerde bakjes van 25 g om verspilling te voorkomen, voor het bereiden van je speciale gerechten, zoals een echte chef-kok, op een gemakkelijke en snelle manier. Gebruikswijze Als kruiden: giet Well's Rijke Bouillon voor Geroosterd Vlees direct over de bereidingen, voor of tijdens het koken, ter vervanging van zout geheel of gedeeltelijk. Ideaal voor het bereiden van vleesgerechten zoals risotto, soepen, sauzen, ragù, stoofschotels en hoofdgerechten zoals braadstukken, gestoofd vlees, wild, vleesstoofgerechten, roerbak- en wokgerechten, maar ook groenten in saus, vullingen, marinades, sous-vide bereidingen. Voeg indien nodig een beetje water toe. Eén bakje is ideaal voor 4 porties. Om de basissaus te bereiden, die gebruikt kan worden om vleesgerechten te begeleiden of te decoreren, voeg 50-250 g warm of koud water toe aan één bakje, afhankelijk van de gewenste smaakintensiteit en dikte, en/of andere vloeistoffen en ingrediënten naar smaak. Kook indien nodig tot de gewenste consistentie en smaak bereikt is. Door de hoeveelheid water te verhogen of te verlagen, kan de gewenste smaakintensiteit worden verkregen. Indien nodig, om de saus te verdikken, voeg voor het aan de kook brengen een bindmiddel of maizena toe. Voor het bereiden van creatieve warme sauzen, voeg Well's Rijke Bouillon voor Geroosterd Vlees toe aan de andere ingrediënten en pas de hoeveelheid vloeistof en de kooktijd aan op basis van de gewenste dikte en smaakintensiteit. Voor het bereiden van creatieve koude sauzen, dressings en vinaigrettes, voeg Well's Rijke Bouillon voor Geroosterd Vlees toe aan vloeibare room, mayonaise, mosterd, ricotta, yoghurt, olie, azijn, citroen, water en meng tot een homogene incorporatie.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De romige geconcentreerde rijke bouillon voor geroosterd vlees van Well Alimentare is een echte nieuwe ervaring: de haute cuisine professioneel in één bakje! Het is de klassieke basis, geconcentreerd en zeer smaakvol, die wordt verkregen door langdurig koken van vlees samen met groenten en aromatische kruiden. Gepubliceerd door Well met een gepatenteerde soft techniek die in staat is om de smaak van een echte Bouillon Bruno ongewijzigd te houden. Gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten, glutenvrij, lactosevrij en van de hoogste kwaliteit, om het plezier van authentiek koken, rijk aan smaak en oprecht te herontdekken. Deze fantastische Bouillon Bruno is klaar, in praktische voorgedoseerde bakjes van 25 g om verspilling te voorkomen, voor het bereiden van je speciale gerechten, zoals een echte chef-kok, op een gemakkelijke en snelle manier. Gebruikswijze Als kruiden: giet Well's Rijke Bouillon voor Geroosterd Vlees direct over de bereidingen, voor of tijdens het koken, ter vervanging van zout geheel of gedeeltelijk. Ideaal voor het bereiden van vleesgerechten zoals risotto, soepen, sauzen, ragù, stoofschotels en hoofdgerechten zoals braadstukken, gestoofd vlees, wild, vleesstoofgerechten, roerbak- en wokgerechten, maar ook groenten in saus, vullingen, marinades, sous-vide bereidingen. Voeg indien nodig een beetje water toe. Eén bakje is ideaal voor 4 porties. Om de basissaus te bereiden, die gebruikt kan worden om vleesgerechten te begeleiden of te decoreren, voeg 50-250 g warm of koud water toe aan één bakje, afhankelijk van de gewenste smaakintensiteit en dikte, en/of andere vloeistoffen en ingrediënten naar smaak. Kook indien nodig tot de gewenste consistentie en smaak bereikt is. Door de hoeveelheid water te verhogen of te verlagen, kan de gewenste smaakintensiteit worden verkregen. Indien nodig, om de saus te verdikken, voeg voor het aan de kook brengen een bindmiddel of maizena toe. Voor het bereiden van creatieve warme sauzen, voeg Well's Rijke Bouillon voor Geroosterd Vlees toe aan de andere ingrediënten en pas de hoeveelheid vloeistof en de kooktijd aan op basis van de gewenste dikte en smaakintensiteit. Voor het bereiden van creatieve koude sauzen, dressings en vinaigrettes, voeg Well's Rijke Bouillon voor Geroosterd Vlees toe aan vloeibare room, mayonaise, mosterd, ricotta, yoghurt, olie, azijn, citroen, water en meng tot een homogene incorporatie.
