Riso Goio 1929 is niets minder dan de DOP rijst van Baraggia Biellese en Vercellese in de variëteit Sant'Andrea. Het is de enige rijst in Italië en ter wereld die 4 kenmerken tegelijkertijd heeft. Het wordt verbouwd in Baraggia Biellese en Vercellese. Unieke DOP rijst ter wereld, dit vormt traceerbaarheid en kwaliteitscertificering. Het wordt geteeld met gewasrotatie: na twee jaar soja wordt rijst gezaaid. Deze praktijk maakt de grond rijk aan natuurlijke stikstof en vrij van onkruid, waardoor het gebruik van herbiciden en meststoffen wordt beperkt. Het wordt 'in droogte' gezaaid. Met de techniek van zaaien in bedden is er minder gebruik van water en pesticiden: de plant groeit gezonder omdat de grond en de plant zelf beter zuurstof krijgen. Riso Goio kiest ervoor om de verwerkingsfouten van de rijstkorrels dicht bij de drempel van 0% te brengen, hoewel de richtlijnen 5% toestaan.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Riso Goio 1929 is niets minder dan de DOP rijst van Baraggia Biellese en Vercellese in de variëteit Sant'Andrea. Het is de enige rijst in Italië en ter wereld die 4 kenmerken tegelijkertijd heeft. Het wordt verbouwd in Baraggia Biellese en Vercellese. Unieke DOP rijst ter wereld, dit vormt traceerbaarheid en kwaliteitscertificering. Het wordt geteeld met gewasrotatie: na twee jaar soja wordt rijst gezaaid. Deze praktijk maakt de grond rijk aan natuurlijke stikstof en vrij van onkruid, waardoor het gebruik van herbiciden en meststoffen wordt beperkt. Het wordt 'in droogte' gezaaid. Met de techniek van zaaien in bedden is er minder gebruik van water en pesticiden: de plant groeit gezonder omdat de grond en de plant zelf beter zuurstof krijgen. Riso Goio kiest ervoor om de verwerkingsfouten van de rijstkorrels dicht bij de drempel van 0% te brengen, hoewel de richtlijnen 5% toestaan.
