De Rijst Sant'Andrea Classico van Acqua e Sole is echt uitzonderlijk! Het kenmerkt zich door een lange korrel (ook al is deze kleiner dan de Carnaroli) waarvan de afmetingen en intrinsieke kenmerken het een uitstekende compromis maken tussen kookvastheid en absorptievermogen van de sauzen. Dit is de reden waarom velen de voorkeur geven aan de Carnaroli voor de bereiding van risotto, terwijl anderen het vaker gebruiken voor soepen. De rijst Sant’Andrea, een variëteit van de Baraggia rijst vroeger uitsluitend geteeld in de provincies Biella en Vercelli in Piemonte, heeft in 2007 zelfs de erkenning als DOP-product verkregen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Rijst Sant'Andrea Classico van Acqua e Sole is echt uitzonderlijk! Het kenmerkt zich door een lange korrel (ook al is deze kleiner dan de Carnaroli) waarvan de afmetingen en intrinsieke kenmerken het een uitstekende compromis maken tussen kookvastheid en absorptievermogen van de sauzen. Dit is de reden waarom velen de voorkeur geven aan de Carnaroli voor de bereiding van risotto, terwijl anderen het vaker gebruiken voor soepen. De rijst Sant’Andrea, een variëteit van de Baraggia rijst vroeger uitsluitend geteeld in de provincies Biella en Vercelli in Piemonte, heeft in 2007 zelfs de erkenning als DOP-product verkregen.
