De Maionese van Paccasassi van Rinci is een uniek en onweerstaanbaar product. Ambachtelijk geproduceerd zonder het gebruik van eieren, daarom kunnen we het beschouwen als een veganistisch voedingsmiddel. De spaccasassi geven de mayonaise een gearomatiseerde smaak en een zeer delicate en fijne smaak, ideaal om te combineren met rauwe vis. De Paccasassi: de schat van Conero. De Paccasassi, ook wel bekend als spaccasassi, zijn een wilde kruiden die groeit in de rotsen boven de zee. Ze worden gewoonlijk gevonden in het gebied van de Riviera del Conero en zijn een zeer oude gastronomische traditie en tegelijkertijd een trots van Ancona. Deze zeefenkel is bovendien gecategoriseerd als een beschermde plantensoort in het Regionale Park van Conero, in andere Italiaanse en Europese gebieden. De paccasassi hebben een zeer bijzondere smaak; ze kunnen zowel als hoofdIngrediënt in veel recepten worden gebruikt als als dressing voor andere gerechten zoals vers brood, mortadella en ansjovis.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Maionese van Paccasassi van Rinci is een uniek en onweerstaanbaar product. Ambachtelijk geproduceerd zonder het gebruik van eieren, daarom kunnen we het beschouwen als een veganistisch voedingsmiddel. De spaccasassi geven de mayonaise een gearomatiseerde smaak en een zeer delicate en fijne smaak, ideaal om te combineren met rauwe vis. De Paccasassi: de schat van Conero. De Paccasassi, ook wel bekend als spaccasassi, zijn een wilde kruiden die groeit in de rotsen boven de zee. Ze worden gewoonlijk gevonden in het gebied van de Riviera del Conero en zijn een zeer oude gastronomische traditie en tegelijkertijd een trots van Ancona. Deze zeefenkel is bovendien gecategoriseerd als een beschermde plantensoort in het Regionale Park van Conero, in andere Italiaanse en Europese gebieden. De paccasassi hebben een zeer bijzondere smaak; ze kunnen zowel als hoofdIngrediënt in veel recepten worden gebruikt als als dressing voor andere gerechten zoals vers brood, mortadella en ansjovis.
