Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Deze rode bananenthee uit Nepal komt niet alleen uit een regio die in het Westen nog weinig bekend is en wordt op grote hoogte geteeld en geproduceerd, maar heeft ook als bijzonder kenmerk dat hij wordt geoxideerd terwijl hij in bananenbladeren is gewikkeld. Bij de verwerking van de camelliabladeren worden deze tijdens het moment waarop de enzymen oxideren in bananenbladeren gewikkeld. Hierdoor ontstaan grotere verbindingen die de bladeren hun karakteristieke bruine kleur en tannineachtige smaak geven. Deze experimentele techniek verlaagt de temperatuur waarbij bepaalde oxidatiereacties plaatsvinden enigszins, waardoor enkele zoetere en aromatischere smaken van dit product beter behouden blijven. Naast oxidatie ondergaat de thee dankzij de bescherming van de bananenbladeren ook een snelle branding, die de zoetheid van het product verder ontwikkelt en de invloed van de tannines vermindert. Bij het proeven zijn de eerste tonen die je waarneemt fruitig, vergezeld van een lichte geroosterde cacaotoon. In de afdronk merk je vervolgens hoe deze twee elementen samensmelten en een romige sensatie creëren die doet denken aan de volle zoetheid van een banaan. Plaats van herkomst Taplejung, Nepal Productie Na de oogst worden de bladeren, afhankelijk van de producent, enige tijd in de zon gelegd om te verwelken voordat ze worden gevouwen. Vervolgens worden de bladeren gevouwen en gerold, zodat de sappen erin opnieuw worden gemengd en het oxidatieproces kan beginnen. Daarna worden de bladeren 20 uur in bananenbladeren gefermenteerd. Zodra de bladeren hun typische bruine kleur hebben bereikt, wordt het resterende vocht verwijderd en is de thee na enkele dagen rust klaar voor consumptie. Bereiding We raden sterk aan deze thee volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) te zetten om optimaal van de bladeren te genieten. Bij deze bereiding kun je 5,5 gram bladeren (ongeveer 4 theelepels) gebruiken in een gaiwan van ongeveer 100 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te verkrijgen. Na de bladeren kort te hebben afgespoeld in water van 100 °C, kun je beginnen met een eerste infusie van 15 seconden. Houd het water op dezelfde temperatuur en verleng de tijd telkens met 10 seconden ten opzichte van de vorige infusie (15 – 25 – 35 …). Deze thee kan ongeveer 5 keer worden geïnfuseerd. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl raden we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) aan in een kopje van 150 ml met water van 100 °C, gedurende anderhalve minuut. De thee kan worden gefilterd om het proeven te vergemakkelijken. Ook de hierboven aangegeven infusietijden zijn slechts richtlijnen en kunnen worden aangepast aan je persoonlijke smaak. Bewaar de thee op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
Verkocht en verzonden door Tea Soul
Prijs inclusief btw
Voeg €45,00 toe om gratis verzending te krijgen
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@emporion.it.
In grijs: niet gedetecteerdNiet beschikbaar
