Kiszona kapusta duszona to dodatek o wyrazistym smaku, uzyskiwany przez powolne gotowanie kapusty włoskiej razem z boczkiem, białym winem i aromatami. To smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, idealne do podawania z mięsem lub serami.
Oczyśćcie kapustę i pokrójcie ją w cienkie paski
W dużym rondlu rozgrzejcie masło i cztery łyżki oleju, podsmażcie na nim drobno posiekaną cebulę i boczek, często mieszając
Skropcie winem i octem, pozwólcie odparować do połowy
Dodajcie kapustę, tymianek i kilka jagód jałowca
Wymieszajcie, całość zalejcie ciepłym bulionem
Gotujcie na bardzo małym ogniu przez około 2 godziny, od czasu do czasu mieszając i w razie potrzeby dolewając bulion
Przed zdjęciem z ognia doprawcie solą i pieprzem
Podawajcie ciepłą kiszoną kapustę z wieprzowiną, cotechini lub zampone
Patelnia
Drewniana łyżka
Przechowywać duszoną kiszoną kapustę w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie przez 3 dni.
Kiszona kapusta duszona to danie typowe dla kuchni niemieckiej, ale jest też popularne w innych regionach Europy, takich jak Alzacja i Lombardia.
Italia
| Energia (kcal) | 92,2 |
| Węglowodany (g) | 2,52 |
| w tym cukry (g) | 2,52 |
| Tłuszcze (g) | 7,86 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,02 |
| Białko (g) | 2,46 |
| Błonnik (g) | 0,89 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
