Mozzarella in Carrozza to wielki klasyk włoskiej tradycji kulinarnej, szczególnie uwielbiany na południu kraju. Chrupiące złociste „pudełka” kryją ciągnące się serowe wnętrze, oferując nieodpartą przystawkę, idealną na aperitif lub do wzbogacenia niezobowiązującej kolacji.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Dobrze odsącz mozzarellę Costanzo i osusz ją ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pokrój mozzarellę w plastry o grubości około 1 cm.
Ułóż 4 kromki chleba na płaskiej powierzchni. Połóż plastry mozzarelli na 4 z tych kromek chleba i przykryj pozostałymi 4 kromkami, tworząc 4 kanapki.
Przygotuj trzy talerze: jeden z mąką, jeden z roztrzepanymi jajkami (wymieszanymi z 2 łyżkami mleka) i jeden z bułką tartą. Każdą kanapkę obtocz najpierw w mące, upewniając się, że jest dobrze pokryta.
Następnie zanurz w jajku, tak aby masa wchłonęła się równomiernie. Na końcu obtocz w bułce tartej, lekko dociskając, aby dobrze przylegała.
Rozgrzej sporą ilość oleju roślinnego na patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy olej będzie dobrze gorący (około 170°C), smaż kanapki po kilka naraz, aż staną się złote i chrupiące, około 2-3 minuty z każdej strony.
Odsącz kanapki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Podawaj gorącą mozzarellę w carrozza, udekorowaną gałązkami świeżej pietruszki, jeśli chcesz.
Spróbuj także z Fior di Latte lub Provola Affumicata.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 263,51 |
| Węglowodany (g) | 31,2 |
| w tym cukry (g) | 2,39 |
| Tłuszcze (g) | 10,36 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,3 |
| Białko (g) | 11,92 |
| Błonnik (g) | 1,18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,51 |
