Cytryny z Cilento Dżem Extra z Cytryn Minnelea powstaje z cytryn uprawianych w naszych gajach cytrusowych w Cilento. To cytryny aromatyczne, pachnące, o wyrazistym charakterze: żadna gorzka nuta nie trwa długo, ale pełna świeżość, wibrująca, z cytrusowym posmakiem, który utrzymuje się na długo. Lokalna odmiana wybrana ze względu na swoje aromatyczne właściwości oraz olejki eteryczne ze skórki. Nagrodzona WineHunter Award Gold, Dżem Extra z Cytryn Minnelea otrzymał WineHunter Award Gold, uznanie Merano WineFestival, które docenia produkty mające tożsamość, jakość i gastronomiczny charakter. Nagroda, która dobrze opisuje ten dżem: esencjonalny przepis, cytrus jako bohater, wyrazisty smak. Esencjonalny przepis: używamy całej cytryny, soku i skórki, aby uzyskać dżem o zdecydowanym charakterze. Dodajemy tylko cukier trzcinowy. Żadnej pektyny, żadnych zagęszczaczy, żadnych konserwantów, żadnych barwników. Powolne gotowanie w próżni zachowuje olejki eteryczne i utrzymuje idealną równowagę między słodyczą a cytrusową nutą. Jak używać: idealny na toście na śniadanie lub na bułeczce. W cukiernictwie nadaje się do tarty i nadziewanych ciasteczek, gdzie cytrusowa nuta równoważy słodycz ciasta. W gourmet zestawieniach sprawdza się najlepiej z serami pleśniowymi lub ze świeżym ricottą, gdzie cytryna tworzy kontrast i oczyszcza podniebienie. Dżem, który opowiada o cytrusach z Cilento w ich najczystszej formie. Składniki: Cytryny z Cilento (sok i skórka), cukier trzcinowy. Użyte owoce: 130 g na 100 g gotowego produktu. Pochodzenie: produkt wytwarzany we Włoszech, w Cilento (Kampania), przez Azienda Agricola Minnelea. Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu, przechowywać w lodówce i spożyć najlepiej w ciągu 20 dni. Format: słoik detaliczny ze szkła z zakrętką twist-off, waga netto 212 g.