Ostry Sos, tradycyjny przepis Ostry Sos Minnelea jest żywą wersją Cilentano: te same składniki, ta sama obróbka, ale z odrobiną papryczki zamiast oregano. Poddane obróbce pomidory w soku, oliwa z oliwek extra virgin, czosnek, sól, papryczka. Pięć składników, nic więcej. Zrównoważona ostrość, nigdy przesadna, stworzona dla tych, którzy chcą zdecydowanego sosu, nie przyćmiewając słodyczy pomidora. Gotowanie w próżni w niskiej temperaturze Różnicę robi metoda: gotujemy sos w próżni, w niskiej temperaturze. Powolny proces, który pozwala pomidorowi, oliwie z oliwek extra virgin, czosnkowi i papryczce prawdziwie połączyć się, mieszając smaki w pełnej równowadze. Bez agresywnego ciepła tradycyjnej pasteryzacji, oliwa zachowuje profil i aromat, pomidor się nie ściemnia, papryczka daje ciepło bez dominacji. Efekt to gęsty, okrągły sos, z obecnością, ale umiarkowaną ostrością. Tylko pięć składników Poddane obróbce pomidory w soku w 93%, oliwa z oliwek extra virgin, ząbek czosnku, odrobina soli i nuta papryczki. Żadnych konserwantów, żadnych barwników, żadnych wzmacniaczy smaku. Gęstość wynika z gotowania, a smak z jakości surowca. Jak go używać Idealny do polewania spaghetti, penne i rigatoni, ale także jako baza do pikantnej pizzy i focaccii. Na chrupiącej bruschetta staje się natychmiastową przystawką. Sos dla tych, którzy pragną prawdziwego ciepła, a nie chemicznego. Pochodzenie Produkt wytwarzany we Włoszech, w Cilento (Kampania), przez Firmę Rolniczą Minnelea. Przechowywanie Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 4-5 dni. Format Słoik detaliczny ze szkła z zakrętką twist-off, waga netto 200 g.