Mąka z Ciecierzycy z Sycylii Bio Nasza Mąka z Ciecierzycy z Sycylii Bio jest odpowiednia do przygotowania sycylijskich panelek. Format: 500 g Mąka z Ciecierzycy Bio 100% sycylijska, 100% Ekologiczna. Mąka z ekologicznej ciecierzycy mielona w kamieniu, pakowana w atmosferze ochronnej, idealna do panierowania, placków i panelek. Mielenie w naturalnym kamieniu utrzymuje niską temperaturę podczas obróbki, zachowuje organoleptyczne cechy surowca i nadaje tej mące odpowiedni stopień chropowatości. Molini del Ponte i odzyskiwanie starożytnych zbóż sycylijskich Kamień i technologia, innowacja i nowoczesność, odzyskiwanie starożytnego zboża z Sycylii stanowią wytyczne towarzyszące działalności przetwarzania zboża, produkcji semoliny i mąk najwyższej jakości oraz wszystkich projektów firmy. Z rzemiosłem młynarskim Filippo Drago produkuje integralne mąki z sycylijskich starych zbóż, z rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego, nie pozbawione zarodków dzięki mieleniu w kamieniu. Zboże jest mielone pod ciśnieniem i tarciem, w ten sposób uzyskujemy nasze wycisknięcia ze zboża. Najdelikatniejszą operacją na żarnach jest rabbigliatura lub kanalizacja, czyli wykonanie promieni, których rozmiar, kształt i liczba zależą od rodzaju zboża i mielenia. Funkcją rabbigliatury jest lepsze łamanie zbóż, redukcja tarcia powierzchni roboczej, unikając przegrzania. Ta operacja, w połączeniu z wieloma innymi opatentowanymi rozwiązaniami, z których młynarz jest strażnikiem, będącym wynikiem jego doświadczenia i wiedzy o surowcu, który przetwarza, oraz niezbędnym składnikiem autentycznej pasji, przyczynia się do doskonałości i wyjątkowości naszych mąk. Na usługach starych młynów kamiennych znajduje się nowoczesny system optycznego nadzoru selekcji i czyszczenia zboża. W ten sposób każda odmiana zboża w idealnym stanie zachowuje swoje aromaty i smaki, które ją charakteryzują. Mąka z Ciecierzycy z Sycylii Bio dostępna online w naszym sklepie www.emporiosicilia.it.
Cena z VAT wliczonym
Mąka z Ciecierzycy z Sycylii Bio Nasza Mąka z Ciecierzycy z Sycylii Bio jest odpowiednia do przygotowania sycylijskich panelek. Format: 500 g Mąka z Ciecierzycy Bio 100% sycylijska, 100% Ekologiczna. Mąka z ekologicznej ciecierzycy mielona w kamieniu, pakowana w atmosferze ochronnej, idealna do panierowania, placków i panelek. Mielenie w naturalnym kamieniu utrzymuje niską temperaturę podczas obróbki, zachowuje organoleptyczne cechy surowca i nadaje tej mące odpowiedni stopień chropowatości. Molini del Ponte i odzyskiwanie starożytnych zbóż sycylijskich Kamień i technologia, innowacja i nowoczesność, odzyskiwanie starożytnego zboża z Sycylii stanowią wytyczne towarzyszące działalności przetwarzania zboża, produkcji semoliny i mąk najwyższej jakości oraz wszystkich projektów firmy. Z rzemiosłem młynarskim Filippo Drago produkuje integralne mąki z sycylijskich starych zbóż, z rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego, nie pozbawione zarodków dzięki mieleniu w kamieniu. Zboże jest mielone pod ciśnieniem i tarciem, w ten sposób uzyskujemy nasze wycisknięcia ze zboża. Najdelikatniejszą operacją na żarnach jest rabbigliatura lub kanalizacja, czyli wykonanie promieni, których rozmiar, kształt i liczba zależą od rodzaju zboża i mielenia. Funkcją rabbigliatury jest lepsze łamanie zbóż, redukcja tarcia powierzchni roboczej, unikając przegrzania. Ta operacja, w połączeniu z wieloma innymi opatentowanymi rozwiązaniami, z których młynarz jest strażnikiem, będącym wynikiem jego doświadczenia i wiedzy o surowcu, który przetwarza, oraz niezbędnym składnikiem autentycznej pasji, przyczynia się do doskonałości i wyjątkowości naszych mąk. Na usługach starych młynów kamiennych znajduje się nowoczesny system optycznego nadzoru selekcji i czyszczenia zboża. W ten sposób każda odmiana zboża w idealnym stanie zachowuje swoje aromaty i smaki, które ją charakteryzują. Mąka z Ciecierzycy z Sycylii Bio dostępna online w naszym sklepie www.emporiosicilia.it.
