Zephyrus - Wino Białe Nie Filtrowane Terre Siciliane IGP Format: 0,75 lt Nazwa: IGP TERRE SICILIANE Nasze wino białe nie filtrowane Zephyrus: Produkowane z winnic orzeźwianych wiatrami morza, to wino ujmuje naturalnością i autentycznością terenu. Lekki osad, typowy dla wina nie filtrowanego, dodaje intrygujących i ciągle ewoluujących aromatów, tworząc unikalne i satysfakcjonujące doświadczenie degustacyjne. Cieszcie się szczerością tego wina, które w pełni wyraża swój terroir i miłość do Sycylii. Analiza Eno-Sensoryczna: KOLOR: Żółty słomkowy z zielonkawymi refleksami. Bardzo wyraźny brak przejrzystości, typowy dla wina nie filtrowanego. Daje to mu znaczną głębię wizualną, która zachęca do natychmiastowego wąchania. AROMAT: Intensywny, bogaty i skoncentrowany. Wyraźnie dominują nuty dojrzałych żółtych owoców, takich jak morela, grejpfrut i cytrusy ogólnie z akcentami kwiatów cytrusowych. Ale przeważającą cechą zapachową jest silne odczucie pigwy, które długo utrzymuje się w nosie. SMAK: Bardzo pełne w ustach z wyraźnym odczuciem soczystości, świeże, słone i o dobrej pijalności. Jego długotrwała obecność wzywa do wypicia drugiego kieliszka. Zephyrus ma dużą wszechstronność w parowaniu, ponieważ, mimo swojej aromatyczności i świeżości, ma dobrą strukturę, która potrafi wytrzymać nawet najsilniejsze połączenia. W winie nie filtrowanym pozostałości drożdży fermentacyjnych pozostają w zawieszeniu lub na dnie; z tego powodu aromaty są w ciągłej ewolucji, tworząc w czasie doświadczenie degustacyjne w ciągłej ewolucji. Dane Agronomiczne: RODZAJ UPRAWY WINOROŚLI: Kontrospalliera UŻYWANE ODMIANY WINOGRONU: Catarratto i Viogner OBSZAR LOKALIZACJI WINNIC: Zachodnia Sycylia. WYSOKOŚĆ: 450/500 metrów n.p.m. RODZAJ GLEBY: Wapienny, średnioziarnisty z obecnością szkieletu, co pozwala na optymalną wentylację gleby. UKIERUNKOWANIE I EKSPONOWANIE WINOROŚLI: Winnica znajduje się na szczycie wzgórza, dzięki czemu winoroście uzyskują optymalne nasłonecznienie od wschodu do zachodu. Z tego samego powodu winnica jest narażona na wiatry ze wszystkich kierunków. Wszystko to nadaje winogronom i winom unikalne cechy organoleptyczne. SYSTEM UPRAWY: Guyot KRZEWY/HA: 4500 WYDAJNOŚĆ OWOCU Q.LI/HA: 70ql/ha OKRES ZBIORU: Trzecia dekada sierpnia, Pierwsza dziesiątka września Dane Enologiczne: STOPIEŃ ALKOHOLU: 13% Vol WINIFIKACJA ZBIORU BIAŁEGO: Zbiory winogron w optymalnym dojrzeniu. Odstawkowanie, maceracja na zimno skórek z moszczem (4° C). Delikatne tłoczenie jagód i bardzo powolna fermentacja w niskiej temperaturze z drożdżami naturalnie obecnymi w tych samych winogronach. DŁUGOTRWAŁE W DREWNIANYCH BECZKACH: 9 miesięcy DŁUGOTRWAŁE W BUTELCE: 3 Miesiące DŁUGOŚĆ ŻYCIA WINA: Ponad 3 Lata TEMPERATURA PODANIA: 8-10 °C Przyjdź na Degustację: Przechylić butelkę w dół. Obrócić dno, aby wspomóc zawieszenie drożdży. Otworzyć i cieszyć się. Połączenia: Doskonałe do podawania z pysznymi przystawkami, daniami rybnymi pierwszego i drugiego oraz potrawami wegetariańskimi. Zważywszy na jego Zalecany Kielich: Flûte, Kielich Renan (w pierwszym roku życia), Tulipan (w drugim lub trzecim roku). Ca'Vientu: Odkryj fascynujący świat CA'VIENTU, gdzie pasja Luca i Claudio, młodych przedsiębiorców, przekłada się na niezwykłe wina. Odmiany, uprawiane na wysokości 500 metrów nad poziomem morza, są pieściowane przez wiatry Sycylii. Historia CA'VIENTU jest spleciona z Alicos, historyczną sycylijską rzeczywistością, która z dumą wspiera Lucę i Claudio w ich wizji. Tutaj historia Sycylii harmonijnie łączy się z dynamiką dwóch młodych producentów, tworząc kolekcję win, która celebruje autentyczność terenu z nutą nowoczesności. Odkryj z nami doskonałe połączenie historycznych korzeni i innowacyjnego ducha; odkryj CA'VIENTU! Ten taniec między naturą a klimatem nadaje winom unikalną złożoność i głębię, uformowaną przez wiatr, glebę i morze. Kup na www.emporiosicilia.it nasze wino białe nie filtrowane Zephyrus.
Cena z VAT wliczonym
Zephyrus - Wino Białe Nie Filtrowane Terre Siciliane IGP Format: 0,75 lt Nazwa: IGP TERRE SICILIANE Nasze wino białe nie filtrowane Zephyrus: Produkowane z winnic orzeźwianych wiatrami morza, to wino ujmuje naturalnością i autentycznością terenu. Lekki osad, typowy dla wina nie filtrowanego, dodaje intrygujących i ciągle ewoluujących aromatów, tworząc unikalne i satysfakcjonujące doświadczenie degustacyjne. Cieszcie się szczerością tego wina, które w pełni wyraża swój terroir i miłość do Sycylii. Analiza Eno-Sensoryczna: KOLOR: Żółty słomkowy z zielonkawymi refleksami. Bardzo wyraźny brak przejrzystości, typowy dla wina nie filtrowanego. Daje to mu znaczną głębię wizualną, która zachęca do natychmiastowego wąchania. AROMAT: Intensywny, bogaty i skoncentrowany. Wyraźnie dominują nuty dojrzałych żółtych owoców, takich jak morela, grejpfrut i cytrusy ogólnie z akcentami kwiatów cytrusowych. Ale przeważającą cechą zapachową jest silne odczucie pigwy, które długo utrzymuje się w nosie. SMAK: Bardzo pełne w ustach z wyraźnym odczuciem soczystości, świeże, słone i o dobrej pijalności. Jego długotrwała obecność wzywa do wypicia drugiego kieliszka. Zephyrus ma dużą wszechstronność w parowaniu, ponieważ, mimo swojej aromatyczności i świeżości, ma dobrą strukturę, która potrafi wytrzymać nawet najsilniejsze połączenia. W winie nie filtrowanym pozostałości drożdży fermentacyjnych pozostają w zawieszeniu lub na dnie; z tego powodu aromaty są w ciągłej ewolucji, tworząc w czasie doświadczenie degustacyjne w ciągłej ewolucji. Dane Agronomiczne: RODZAJ UPRAWY WINOROŚLI: Kontrospalliera UŻYWANE ODMIANY WINOGRONU: Catarratto i Viogner OBSZAR LOKALIZACJI WINNIC: Zachodnia Sycylia. WYSOKOŚĆ: 450/500 metrów n.p.m. RODZAJ GLEBY: Wapienny, średnioziarnisty z obecnością szkieletu, co pozwala na optymalną wentylację gleby. UKIERUNKOWANIE I EKSPONOWANIE WINOROŚLI: Winnica znajduje się na szczycie wzgórza, dzięki czemu winoroście uzyskują optymalne nasłonecznienie od wschodu do zachodu. Z tego samego powodu winnica jest narażona na wiatry ze wszystkich kierunków. Wszystko to nadaje winogronom i winom unikalne cechy organoleptyczne. SYSTEM UPRAWY: Guyot KRZEWY/HA: 4500 WYDAJNOŚĆ OWOCU Q.LI/HA: 70ql/ha OKRES ZBIORU: Trzecia dekada sierpnia, Pierwsza dziesiątka września Dane Enologiczne: STOPIEŃ ALKOHOLU: 13% Vol WINIFIKACJA ZBIORU BIAŁEGO: Zbiory winogron w optymalnym dojrzeniu. Odstawkowanie, maceracja na zimno skórek z moszczem (4° C). Delikatne tłoczenie jagód i bardzo powolna fermentacja w niskiej temperaturze z drożdżami naturalnie obecnymi w tych samych winogronach. DŁUGOTRWAŁE W DREWNIANYCH BECZKACH: 9 miesięcy DŁUGOTRWAŁE W BUTELCE: 3 Miesiące DŁUGOŚĆ ŻYCIA WINA: Ponad 3 Lata TEMPERATURA PODANIA: 8-10 °C Przyjdź na Degustację: Przechylić butelkę w dół. Obrócić dno, aby wspomóc zawieszenie drożdży. Otworzyć i cieszyć się. Połączenia: Doskonałe do podawania z pysznymi przystawkami, daniami rybnymi pierwszego i drugiego oraz potrawami wegetariańskimi. Zważywszy na jego Zalecany Kielich: Flûte, Kielich Renan (w pierwszym roku życia), Tulipan (w drugim lub trzecim roku). Ca'Vientu: Odkryj fascynujący świat CA'VIENTU, gdzie pasja Luca i Claudio, młodych przedsiębiorców, przekłada się na niezwykłe wina. Odmiany, uprawiane na wysokości 500 metrów nad poziomem morza, są pieściowane przez wiatry Sycylii. Historia CA'VIENTU jest spleciona z Alicos, historyczną sycylijską rzeczywistością, która z dumą wspiera Lucę i Claudio w ich wizji. Tutaj historia Sycylii harmonijnie łączy się z dynamiką dwóch młodych producentów, tworząc kolekcję win, która celebruje autentyczność terenu z nutą nowoczesności. Odkryj z nami doskonałe połączenie historycznych korzeni i innowacyjnego ducha; odkryj CA'VIENTU! Ten taniec między naturą a klimatem nadaje winom unikalną złożoność i głębię, uformowaną przez wiatr, glebę i morze. Kup na www.emporiosicilia.it nasze wino białe nie filtrowane Zephyrus.
