Proces: gruszki, pochodzące z regionu czarnego lasu, są zbierane jesienią, gdy osiągają pełną dojrzałość i kiedy ich skórki przybierają bursztynowo-różowy kolor. Są przechowywane w chłodzie w oczekiwaniu na wykorzystanie do produkcji naturalnego aromatu, uzyskiwanego z maceracji owocu w małej ilości destylatu z gruszek Williams. Dzięki procesowi rotacyjnemu uzyskuje się niezwykle skoncentrowany sok gruszkowy. Potrzeba 14 kg gruszek, aby wyprodukować likier poire au cognac o pojemności 70 cl. Likier powstaje z połączenia cognac 1er cru grande champagne, naturalnego aromatu gruszek williams, syropu cukrowego i wody destylowanej. Starzenie: minimum 2 lata w dębowych beczkach.
Cena z VAT wliczonym
Proces: gruszki, pochodzące z regionu czarnego lasu, są zbierane jesienią, gdy osiągają pełną dojrzałość i kiedy ich skórki przybierają bursztynowo-różowy kolor. Są przechowywane w chłodzie w oczekiwaniu na wykorzystanie do produkcji naturalnego aromatu, uzyskiwanego z maceracji owocu w małej ilości destylatu z gruszek Williams. Dzięki procesowi rotacyjnemu uzyskuje się niezwykle skoncentrowany sok gruszkowy. Potrzeba 14 kg gruszek, aby wyprodukować likier poire au cognac o pojemności 70 cl. Likier powstaje z połączenia cognac 1er cru grande champagne, naturalnego aromatu gruszek williams, syropu cukrowego i wody destylowanej. Starzenie: minimum 2 lata w dębowych beczkach.
