Składniki: Koscia wieprzowa bez kości dojrzewająca, mięso wieprzowe, sól, aromaty, konserwant E250-E252. Surowy szynka "bauletto", której finalna waga wynosi średnio 6 kg, ma charakterystyczny kształt bauletto, bez nóżki, bez kości i z grubością tłuszczu nieprzekraczającą 2 cm. Proces dojrzewania, który odbywa się całkowicie naturalnie, trwa 7 miesięcy i gwarantuje uzyskanie intensywnego, mało słonego smaku; plaster na kroku jest zwarty i różowy z białymi smugami. Cechy tej szynki są związane z kształtem bauletto, co ułatwia jej krojenie, oraz grubością tłuszczu nieprzekraczającą 2 cm, uzyskanym dzięki starannemu ręcznemu przycinaniu. Kluczowe dla doskonałego rezultatu produktu jest mikroklimat regionu, dobrze wentylowany i łagodny, co pozytywnie wpływa na dojrzewanie. Pacco da 2.
Cena z VAT wliczonym
Składniki: Koscia wieprzowa bez kości dojrzewająca, mięso wieprzowe, sól, aromaty, konserwant E250-E252. Surowy szynka "bauletto", której finalna waga wynosi średnio 6 kg, ma charakterystyczny kształt bauletto, bez nóżki, bez kości i z grubością tłuszczu nieprzekraczającą 2 cm. Proces dojrzewania, który odbywa się całkowicie naturalnie, trwa 7 miesięcy i gwarantuje uzyskanie intensywnego, mało słonego smaku; plaster na kroku jest zwarty i różowy z białymi smugami. Cechy tej szynki są związane z kształtem bauletto, co ułatwia jej krojenie, oraz grubością tłuszczu nieprzekraczającą 2 cm, uzyskanym dzięki starannemu ręcznemu przycinaniu. Kluczowe dla doskonałego rezultatu produktu jest mikroklimat regionu, dobrze wentylowany i łagodny, co pozytywnie wpływa na dojrzewanie. Pacco da 2.
