Oznaczenie: Riesling DOC Szczep: 100% Riesling renano Nazwa: Savium Alkohol: 13° Format: 0,75L Obszar produkcji: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Włochy Opis: Zbiorowe winogrona odpoczywają przez noc w skrzyniach, aby chłodna noc obniżyła temperaturę kiści. Owoc jest tłoczony w całości, moszcz jest odcedzany wieczorem, aby usunąć grube osady, a następnie poddawany fermentacji w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej, przelewa się tylko raz, aby pozostawić drobne osady, które będą konserwować wino aż do filtracji przed butelkowaniem. Starzenie w stali przez około 8 miesięcy, po czym następuje butelkowanie. Jeszcze przez dwa miesiące w butelce przed wprowadzeniem na rynek. Żółty słomkowy, owocowy zapach z nutami białego brzoskwini i przypraw, wytrawne i słone na podniebieniu, świeże i satysfakcjonujące, każdy łyk przywołuje następny. Dopasowania: ryby, przystawki, skorupiaki, mięsa białe.
Price VAT included
Oznaczenie: Riesling DOC Szczep: 100% Riesling renano Nazwa: Savium Alkohol: 13° Format: 0,75L Obszar produkcji: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Włochy Opis: Zbiorowe winogrona odpoczywają przez noc w skrzyniach, aby chłodna noc obniżyła temperaturę kiści. Owoc jest tłoczony w całości, moszcz jest odcedzany wieczorem, aby usunąć grube osady, a następnie poddawany fermentacji w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej, przelewa się tylko raz, aby pozostawić drobne osady, które będą konserwować wino aż do filtracji przed butelkowaniem. Starzenie w stali przez około 8 miesięcy, po czym następuje butelkowanie. Jeszcze przez dwa miesiące w butelce przed wprowadzeniem na rynek. Żółty słomkowy, owocowy zapach z nutami białego brzoskwini i przypraw, wytrawne i słone na podniebieniu, świeże i satysfakcjonujące, każdy łyk przywołuje następny. Dopasowania: ryby, przystawki, skorupiaki, mięsa białe.
