Ryż 100% włoski. Ryż Roma Antica Riseria San Giovanni to historyczna odmiana włoskiego ryżu. Roma to ryż należący do typu długiego A, o wydłużonym i lekko zwężonym ziarnie; ze względu na swoje cechy często porównywany jest do ryżu Baldo, od którego różni się jednak perłowatością ziarna. Ryż Roma uprawiany jest w wielu z największych obszarów ryżowych Włoch, od Piemontu po Sardynię, i cieszy się dużym uznaniem w kuchni za krótkie czasy gotowania i zdolność do optymalnego wchłaniania przypraw. To produkt o niezwykłej wszechstronności: może być używany do ryżu na biało lub w sosie, do zapiekanek i tartych, ale także do arancini z ryżu i sushi. Ryż Roma Antica Riseria San Giovanni to ryż o ziarnach znacznie bardziej podobnych do Carnaroli niż innych włoskich ryżów; wysoka zawartość skrobi i amylozy, które go charakteryzują, uwalnia się podczas gotowania i pozwala uzyskać kremowe risotta o dobrej konsystencji po ugotowaniu. Roma produkowana przez Azienda Agricola Grangia ma duże i mięsiste ziarna, które sprawiają, że jest niezrównana nawet w przepisach na zapiekanki lub zapiekane. Azienda Agricola Grangia powstała w Fontanetto Po w pierwszej połowie lat 30. XX wieku, kiedy Felice Grangia przejął niewielki kawałek ziemi swojego ojca i rozpoczął produkcję ryżu. Właściwie cały czas Azienda Agricola Grangia, w całości poświęcona produkcji ryżu, jest zarządzana i prowadzona przez dzieci i wnuków z uwagą na tradycję rodzinną. "Nasze mocne strony to śledzenie produkcji i ochrona wysokiej jakości produktu." Obróbka ryżu, z pomocą tradycyjnych technik połączonych z innowacjami technologicznymi, odbywa się w sposób „lekki”, aby nie pozbawić ziarna jego cennych substancji odżywczych oraz aby priorytetowo traktować, nie tyle wygląd zewnętrzny, co jego cechy organoleptyczne. Starożytna tradycja rolnicza, której nowocześni producenci są strażnikami, jest gwarancją jakości produktu. Azienda Agricola Grangia zapewnia swoim klientom zdrowy i kontrolowany produkt, wykorzystując nawozy i środki ochrony roślin o niskim wpływie na środowisko. Każdy etap łańcucha produkcyjnego jest rygorystycznie kontrolowany: chcemy być pewni na sto procent śledzenia każdego naszego ziarna. Gwarantujemy naszym klientom, że ryż, na wszystkich etapach jego wzrostu i przetwarzania, spełnia wymagania ekologicznego rolnictwa, zmniejszając na przykład praktykę palenia słomy i wspierając korzyści płynące z wpuszczania zgniecionych słom. Promocja i valorizacja obszaru nie mogą odbywać się bez uwagi na zdrowe równowagi naturalne.
Price VAT included
Ryż 100% włoski. Ryż Roma Antica Riseria San Giovanni to historyczna odmiana włoskiego ryżu. Roma to ryż należący do typu długiego A, o wydłużonym i lekko zwężonym ziarnie; ze względu na swoje cechy często porównywany jest do ryżu Baldo, od którego różni się jednak perłowatością ziarna. Ryż Roma uprawiany jest w wielu z największych obszarów ryżowych Włoch, od Piemontu po Sardynię, i cieszy się dużym uznaniem w kuchni za krótkie czasy gotowania i zdolność do optymalnego wchłaniania przypraw. To produkt o niezwykłej wszechstronności: może być używany do ryżu na biało lub w sosie, do zapiekanek i tartych, ale także do arancini z ryżu i sushi. Ryż Roma Antica Riseria San Giovanni to ryż o ziarnach znacznie bardziej podobnych do Carnaroli niż innych włoskich ryżów; wysoka zawartość skrobi i amylozy, które go charakteryzują, uwalnia się podczas gotowania i pozwala uzyskać kremowe risotta o dobrej konsystencji po ugotowaniu. Roma produkowana przez Azienda Agricola Grangia ma duże i mięsiste ziarna, które sprawiają, że jest niezrównana nawet w przepisach na zapiekanki lub zapiekane. Azienda Agricola Grangia powstała w Fontanetto Po w pierwszej połowie lat 30. XX wieku, kiedy Felice Grangia przejął niewielki kawałek ziemi swojego ojca i rozpoczął produkcję ryżu. Właściwie cały czas Azienda Agricola Grangia, w całości poświęcona produkcji ryżu, jest zarządzana i prowadzona przez dzieci i wnuków z uwagą na tradycję rodzinną. "Nasze mocne strony to śledzenie produkcji i ochrona wysokiej jakości produktu." Obróbka ryżu, z pomocą tradycyjnych technik połączonych z innowacjami technologicznymi, odbywa się w sposób „lekki”, aby nie pozbawić ziarna jego cennych substancji odżywczych oraz aby priorytetowo traktować, nie tyle wygląd zewnętrzny, co jego cechy organoleptyczne. Starożytna tradycja rolnicza, której nowocześni producenci są strażnikami, jest gwarancją jakości produktu. Azienda Agricola Grangia zapewnia swoim klientom zdrowy i kontrolowany produkt, wykorzystując nawozy i środki ochrony roślin o niskim wpływie na środowisko. Każdy etap łańcucha produkcyjnego jest rygorystycznie kontrolowany: chcemy być pewni na sto procent śledzenia każdego naszego ziarna. Gwarantujemy naszym klientom, że ryż, na wszystkich etapach jego wzrostu i przetwarzania, spełnia wymagania ekologicznego rolnictwa, zmniejszając na przykład praktykę palenia słomy i wspierając korzyści płynące z wpuszczania zgniecionych słom. Promocja i valorizacja obszaru nie mogą odbywać się bez uwagi na zdrowe równowagi naturalne.
| Energy (kcal) | 355 |
| Carbohydrates (g) | 79 |
| Fat (g) | 1 |
| Protein (g) | 7 |
| Fiber (g) | 1 |
