Denominacja: Gioia del Colle DOC Szczep: 100% Primitivo Nazwa: Allegoria Alkohol: 14° Format: 0,75L Obszar produkcji: Gioia del Colle (BA), Apulia, Włochy Opis: Allegoria, z greckiego ALLOS inny i AGOREYOS mówię, wyraża w sobie radość z dobrego picia. Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny, ręczne zbieranie winogron, maceracja na skórkach przez 2-3 dni, fermentacja w winifierze rotacyjnym w kontrolowanej temperaturze przez 8-12 dni. Starzenie w stali przez 9 miesięcy, a następnie w butelkach przez 5 miesięcy. Kolor jest intensywnie rubinowy. W nosie nuty wiśni, czereśni i śliwki. W ustach jest miękki i otulający z delikatnym posmakiem migdałowym. Zalecane połączenie z daniami mięsnymi lub risotto, czerwonymi mięsami, pieczonymi potrawami, grillami, duszonymi potrawami i dojrzewającymi serami pleśniowymi. Zalecana temperatura: 16-18° C.
Price VAT included
Denominacja: Gioia del Colle DOC Szczep: 100% Primitivo Nazwa: Allegoria Alkohol: 14° Format: 0,75L Obszar produkcji: Gioia del Colle (BA), Apulia, Włochy Opis: Allegoria, z greckiego ALLOS inny i AGOREYOS mówię, wyraża w sobie radość z dobrego picia. Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny, ręczne zbieranie winogron, maceracja na skórkach przez 2-3 dni, fermentacja w winifierze rotacyjnym w kontrolowanej temperaturze przez 8-12 dni. Starzenie w stali przez 9 miesięcy, a następnie w butelkach przez 5 miesięcy. Kolor jest intensywnie rubinowy. W nosie nuty wiśni, czereśni i śliwki. W ustach jest miękki i otulający z delikatnym posmakiem migdałowym. Zalecane połączenie z daniami mięsnymi lub risotto, czerwonymi mięsami, pieczonymi potrawami, grillami, duszonymi potrawami i dojrzewającymi serami pleśniowymi. Zalecana temperatura: 16-18° C.
