Пак-чой, обжаренный с морковью и кабачками в азиатском стиле: лёгкий и ароматный гарнир, который готовится за несколько минут. Идеально сочетается с рисом и, при желании, яичницей-болтуньёй для полноценного блюда.
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
Хорошо вымойте пак-чой. Отделите листья и нарежьте стебли кусочками размером примерно 2–3 см.
Нарежьте морковь и кабачок тонкими брусочками или соломкой. Тонко нарежьте зелёный лук. Измельчите чеснок и натрите имбирь.
Приготовьте рис: доведите воду (720 г) до кипения. Добавьте рис (370 г), сливочное масло и соль. Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 18 минут. Выключите огонь и оставьте рис под крышкой ещё на 10 минут. Затем разрыхлите его вилкой.
В воке или большой сковороде разогрейте немного оливкового масла первого отжима на огне выше среднего.
Добавьте измельчённый чеснок, имбирь, нарезанный зелёный лук и, если хотите, перец чили. Обжаривайте около 20 секунд до появления аромата.
Добавьте морковь и обжаривайте 2 минуты.
Добавьте кабачки и стебли пак-чоя, продолжайте готовить около 3 минут, помешивая.
В конце добавьте листья пак-чоя и обжаривайте 1–2 минуты, пока они не останутся зелёными и хрустящими.
Влейте соевый соус и, если используете, устричный соус. Хорошо перемешайте и оставьте примерно на 1 минуту, чтобы блюдо пропиталось вкусом. Выключите огонь и добавьте немного кунжутного масла.
Если хотите полноценное блюдо: в отдельной антипригарной сковороде приготовьте яичницу-болтунью и смешайте её с рисом. Добавьте рис к овощам в вок и быстро обжарьте, перемешивая лопаткой, чтобы разделить зёрна и хорошо всё соединить.
При желании посыпьте поджаренными кунжутными семенами или измельчённым арахисом и сразу подавайте.
Вок или большая сковорода
Кастрюля с крышкой (для риса)
Нож и разделочная доска
Тёрка (для имбиря)
Лопатка
В холодильнике в герметичном контейнере в течение 1–2 дней
Полезные советы: пак-чой богат витамином C, витамином K, кальцием и калием; он низкокалориен и идеально подходит для лёгких и питательных блюд.
Cina
