Ягнёнок по-охотничьи
Ягнёнок по-охотничьи — типичное блюдо итальянской кухни, особенно центральных и южных регионов. Это вкусное второе блюдо из баранины, приготовленной с оливками, сушёными белыми грибами и очищенными помидорами. Мясо получается мягким и сочным, обогащённым насыщенными вкусами сопровождающих ингредиентов. Приготовление ягнёнка по-охотничьи требует немного времени, но оно, безусловно, того стоит.
Ингредиенты
- Ягнёнок
800800 - Белое виноq.b.
- Сушёные белые грибы
4040 - Оливковое масло
4040 - Лук
11 - Морковь
11 - Сельдерей
11 - Чёрные оливки
1010 - Сольq.b.
- Перецq.b.
Товары для покупки
Блю ди Вея из коровьего молока, выдержанный в белом вине 300 г
1 товар1 товар ₽ 995,54Сушёные белые грибы 30 г
1 товар1 товар ₽ 1 216,77Оливковое масло extra virgin EXTRA 100 мл
1 товар1 товар ₽ 382,13Органическое печенье из полбы с морковью и льняными семенами 200 г
1 товар1 товар ₽ 764,25Украшение лист сельдерея 295 штук
1 товар1 товар ₽ 1 659,23Чёрные оливки в упаковке 500 г
1 товар1 товар ₽ 502,80Пищевая морская соль из Атлантического океана, мелкая, 1 кг — Fior di Loto
1 товар1 товар ₽ 372,07Торкетти S. Cappelli с куркумой и чёрным перцем — ремесленные, органические, древние сорта, 250 г
1 товар1 товар ₽ 307,71
Красная антипригарная сковорода 1965 Vintage Quarzo Nero
₽ 5 007,86
Терракотовая кастрюля Zafferano линии Terra.Cotto
₽ 8 678,28
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 5
Приготовьте основу для тушения, обжарив в масле измельчённые лук, морковь и сельдерей
- ШАГ 2 ИЗ 5
Добавьте мясо, нарезанное кусками, посолите, поперчите и обжарьте до румяности на сильном огне
- ШАГ 3 ИЗ 5
Добавьте грибы, замоченные в тёплой воде
- ШАГ 4 ИЗ 5
Полейте вином, дайте ему испариться и в конце добавьте оливки
- ШАГ 5 ИЗ 5
Готовьте 20 минут под крышкой, время от времени добавляя немного процеженной воды, в которой замачивались грибы
Советы
Сковорода
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Общая информация
Условия хранения
Хранить в прохладном месте в герметичном контейнере не более 2 дней
Дополнительная информация
Рекомендуемые блюда: полента, картофельное пюре
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
| Энергетическая ценность (ккал) | 210,02 |
| Углеводы (г) | 2,08 |
| из них сахара (г) | 2,08 |
| Жиры (г) | 17,36 |
| из них насыщенные жиры (г) | 7,14 |
| Белки (г) | 11,2 |
| Клетчатка (г) | 0,8 |
| Соль (г) | 0,07 |
- Белки11,2g · 21%
- Углеводы2,08g · 4%
- Жиры17,36g · 75%
Часто задаваемые вопросы
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.