Артишоки в масле — это вкусная закуска, типичная для итальянской кухни. Рецепт предусматривает использование свежих маленьких артишоков, белого винного уксуса, гвоздики, лаврового листа, черного перца горошком, лимонов, оливкового масла и соли. Артишоки очищают и недолго варят в смеси уксуса, ароматных трав и специй, затем заливают оливковым маслом для хранения. В результате получается закуска с насыщенным и неотразимым вкусом, идеально подходящая к ассорти сыров или в качестве самостоятельного блюда. Попробуйте — и это вас покорит!
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Удалите у артишоков самые жесткие внешние листья, оставив только сердцевину
Срежьте кончики и стебель, оставив небольшую часть, с которой удалите наружный слой
Натрите сердцевины артишоков по одной половинкой лимона и по мере обработки кладите их в миску с водой, подкисленной соком оставшегося лимона
Смешайте в стальной кастрюле один литр уксуса и один литр воды, доведите до кипения, добавьте необходимое количество соли и опустите артишоки
Варите их на умеренном огне 8 минут, затем слейте воду, аккуратно отожмите, обсушите кухонным полотенцем и разложите в чистые сухие стеклянные банки
Перекладывайте артишоки горошинами перца, гвоздикой и лавровыми листьями, затем залейте банки оливковым маслом так, чтобы оно полностью покрывало овощи, после чего герметично закройте емкости и уберите их в темное сухое место
Оставьте консервацию постоять несколько дней
Хранить в герметично закрытой стеклянной банке в холодильнике.
Артишоки в масле — классическая закуска итальянской кухни.
Italia
| Энергия (ккал) | 77,03 |
| Углеводы (г) | 2,49 |
| из которых сахара (г) | 1,26 |
| Жиры (г) | 3,83 |
| из которых насыщенные (г) | 0,45 |
| Белки (г) | 1,37 |
| Клетчатка (г) | 2,64 |
| Распродажа | 0,69 |
