
Баккала по-лигурийски, размятая — это вкусное второе блюдо, типичное для Лигурии. Оно готовится из баккалы, картофеля, белого лука, петрушки, чеснока, оливок тальяджаске, лимона, домашнего хлеба и оливкового масла extra vergine. Баккала отваривается, а затем взбивается вместе с картофелем, образуя мягкий и ароматный крем. Блюдо обогащается белым луком, петрушкой и чесноком, придающими ещё более насыщенный вкус. Оливки тальяджаске и лимонный сок добавляют свежесть, а поджаренный домашний хлеб придаёт приятную хрусткость. Наконец, оливковое масло extra vergine завершает блюдо, придавая ему богатый и аутентичный вкус.








Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Очистить картофель и нарезать его кубиками
Отварить баккалу с картофелем в кастрюле с водой, ароматизированной луком, не добавляя соль
Отдельно измельчить петрушку с чесноком и оливками
Поместить смесь в миску, добавить лимонный сок и оливковое масло extra vergine
Подрумянить ломтик хлеба в духовке в течение 2 минут
Размять баккалу с картофелем в глиняной кастрюле, добавить ранее приготовленную измельчённую смесь, а затем энергично встряхнуть кастрюлю с баккала
Подавать с ломтиком хрустящего хлеба
Кастрюля
Блендер
Сковорода
Italia, Liguria










| Энергия (ккал) | 107,95 |
| Углеводы (г) | 7,34 |
| из которых сахара (г) | 0,45 |
| Жиры (г) | 3,62 |
| из которых насыщенные (г) | 0,52 |
| Белки (г) | 12,12 |
| Клетчатка (г) | 1,39 |
| Распродажа | 1,85 |