Emporion
Глазированная морковь с лимоном

Глазированная морковь с лимоном

@emporion

Глазированная морковь с лимоном — это свежий и яркий гарнир, идеально подходящий к мясу или рыбе. Морковь готовится на сливочном масле и приправляется луком-шалотом, лимонным соком и семенами кунжута. Посыпка из рубленой петрушки завершает блюдо, добавляя нотку свежести. Вкусный и простой в приготовлении гарнир, подходящий для всей семьи.

Сложность: Средне
Приготовление: 20 мин.
Подготовка: 10 мин.
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Морковь
    Морковь750
  • Сливочное масло
    Сливочное масло40
  • Лук-шалотq.b.
  • Лимонq.b.
  • Семена кунжутаq.b.
  • Рубленая петрушкаq.b.
  • Оливковое масло
    Оливковое масло1
  • Соль
    Сольq.b.
  • Перец
    Перецq.b.

Товары для покупки

  • Органическое печенье из полбы с морковью и льняными семенами 200 г

    Органическое печенье из полбы с морковью и льняными семенами 200 г

    1 товар
    764,25
  • Печенье Armonia naturale (без сахара, дрожжей, яиц и сливочного масла) — Bio

    Печенье Armonia naturale (без сахара, дрожжей, яиц и сливочного масла) — Bio

    1 товар
    422,35
  • Оливковое масло extra virgin EXTRA 100 мл

    Оливковое масло extra virgin EXTRA 100 мл

    1 товар
    382,13
  • Пищевая морская соль из Атлантического океана, мелкая, 1 кг — Fior di Loto

    Пищевая морская соль из Атлантического океана, мелкая, 1 кг — Fior di Loto

    1 товар
    372,07
  • Торкетти S. Cappelli с куркумой и чёрным перцем — ремесленные, органические, древние сорта, 250 г

    Торкетти S. Cappelli с куркумой и чёрным перцем — ремесленные, органические, древние сорта, 250 г

    1 товар
    307,71
  • Красная антипригарная сковорода 1965 Vintage Quarzo Nero

    Красная антипригарная сковорода 1965 Vintage Quarzo Nero

    5 007,86
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Нарежьте морковь довольно толстыми кружочками и оставьте её на четверть часа в подсоленной воде

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Мелко нарежьте лук-шалот и обжарьте его на сливочном масле в кастрюле

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Когда он хорошо станет мягким, добавьте процеженный сок и тёртую цедру лимона

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Дайте ароматам смешаться, добавьте морковь, посолите, поперчите умеренно и готовьте ещё 10 минут

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Снимите с огня, переложите на сервировочное блюдо, посыпьте немного обжаренными в духовке несколько минут семенами кунжута и рубленой петрушкой

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Сбрызните всё тонкой струйкой масла и подавайте

Советы

  • Сковорода

  • Нож

  • Тёрка

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней

Дополнительная информация

Вегетарианский рецепт

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергетическая ценность (ккал)80,49
Углеводы (г)7,23
из них сахара (г)7,23
Жиры (г)4,83
из них насыщенные жиры (г)2,54
Белки (г)1,08
Клетчатка (г)2,92
Соль (г)0,09
  • Белки
    1,08g · 6%
  • Углеводы
    7,23g · 38%
  • Жиры
    4,83g · 57%

Часто задаваемые вопросы