Жареный фаршированный фазан — это вкусное и сочное блюдо, сочетающее вкус мяса фазана с насыщенной начинкой из панчетты, копчёного сала и трюфеля. Приготовление требует немного времени, но результат, безусловно, стоит того. Это блюдо особенно ценится в праздничные дни или по особым случаям.
Фазан должен быть хорошо выдержан, и ощипывать его следует только в момент приготовления
Предпочтите самку самцу, так как у неё мясо нежнее
Измельчите печень птицы, копчёное сало, петрушку и, если возможно, немного трюфеля. Посолите и поперчите
Наполните этим фаршем фазана, зашейте отверстия, накройте грудку ломтиками панчетты, закрепив их несколькими витками белой кухонной нити
В сотейнике разогрейте кусочек сливочного масла, положите фазана и готовьте 45 минут
Вертел
Кухонный шприц
Кухонная нить
Храните остатки в холодильнике не более 2 дней
Жареный фаршированный фазан — это типичная особенность итальянской кухни, идеально подходящая для особых случаев
Italia
| Энергия (ккал) | 688,99 |
| Углеводы (г) | 1 |
| из которых сахара (г) | 1 |
| Жиры (г) | 74,53 |
| из которых насыщенные (г) | 28,54 |
| Белки (г) | 3,6 |
| Распродажа | 0,05 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
