Жареный фазан — это изысканное блюдо из фазана, жаренного на сливочном масле с панчеттой. Это богатое и ароматное второе блюдо, идеально подходящее для особых случаев или элегантного ужина с друзьями.
Очистите фазана (печень отложите отдельно), вымойте его и хорошо обсушите. Вложите в брюшко веточку розмарина и целый зубчик чеснока, оберните ломтиками панчетты и перевяжите
Растопите сливочное масло с несколькими ложками масла в овальной жаропрочной форме, положите туда фазана, посолите, поперчите и сначала обжарьте его на огне, время от времени переворачивая, чтобы он хорошо подрумянился со всех сторон
Затем поставьте его в уже горячую духовку и оставьте примерно на час
Время от времени открывайте духовку и поливайте фазана образовавшимся соком
Достаньте его из духовки, снимите ломтики панчетты, но оставьте их в форме, поставьте на огонь, сбрызните сначала бренди и дайте ему выпариться, а затем несколькими каплями лимонного сока
Подавайте сразу же к столу
Сковорода
Вертел
Ложка
Нож
Храните остатки в холодильнике не более 2 дней.
Это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно распространённое в центральных и южных регионах.
Italia
| Энергия (ккал) | 194,09 |
| Углеводы (г) | 0,21 |
| из которых сахара (г) | 0,21 |
| Жиры (г) | 11,07 |
| из которых насыщенные (г) | 4,09 |
| Белки (г) | 21,92 |
| Клетчатка (г) | 0,04 |
| Распродажа | 0,07 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
