
Филе в корочке по-веллингтонски — это восхитительное блюдо, в котором нежное говяжье филе заворачивается в хрустящее слоёное тесто и начиняется грибами, луком и ароматами. Этот рецепт стал классическим блюдом английской кухни благодаря своей элегантности и утончённому вкусу. Идеально подходит для подачи по особым случаям или на элегантный ужин.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.








Пока размораживается слоёное тесто, обжарьте на сливочном масле лук и грибы
Добавьте херес и дайте слегка остыть, затем добавьте рубленую петрушку, щепотку соли и перца и немного тёртого мускатного ореха
Обжарьте филе в сливочном масле, переворачивая его со всех сторон
Раскатайте тесто на небольшом количестве муки, распределите сверху грибную начинку, положите филе в центр и накройте его оставшимися грибами
Заверните мясо в тесто, закрыв края лёгким нажатием пальцев, поместите всё в смазанную маслом форму и смажьте рулет смесью из желтков и молока
Поставьте в уже разогретую духовку (200 градусов) и готовьте 1 час 30 минут, пока тесто не приобретёт золотистый цвет
Выключите духовку и дайте филе остыть примерно 15 минут при открытой дверце
Сковорода
Деревянная ложка
Кулинарная кисточка
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Классическое блюдо английской кухни









| Энергия (ккал) | 157,59 |
| Углеводы (г) | 9,61 |
| из которых сахара (г) | 0,82 |
| Жиры (г) | 6,45 |
| из которых насыщенные (г) | 3,05 |
| Белки (г) | 14,46 |
| Клетчатка (г) | 0,67 |
| Распродажа | 0,09 |