Emporion
Фокачча с цукини

Фокачча с цукини

@emporion

Фокачча с цукини — это вкусная закуска лигурийского происхождения. Это мягкое тесто, обогащенное свежими цукини и тянущейся моцареллой. Идеально подходит как в горячем, так и в холодном виде.

Сложность: Средне
Приготовление: 30 мин.
Подготовка: 20 мин.
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Хлебное тесто
    Хлебное тесто800
  • Цукини
    Цукиниq.b.
  • Моцарелла
    Моцарелла250
  • Базилик1
  • Петрушка1
  • Зеленый лук
    Зеленый лукq.b.
  • Оливковое масло extra virgin
    Оливковое масло extra virgin4
  • Соль
    Сольq.b.
  • Перец
    Перецq.b.

Товары для покупки

  • Фузилли - тосканская ремесленная паста 500 г

    Фузилли - тосканская ремесленная паста 500 г

    1 товар
    573,19
  • Готовое ризотто со шпеком и цукини 250 г

    Готовое ризотто со шпеком и цукини 250 г

    1 товар
    452,52
  • Моцарелла из коровьего молока (Моцарелла из коровьего молока) (500 г / 6 шт.)

    Моцарелла из коровьего молока (Моцарелла из коровьего молока) (500 г / 6 шт.)

    1 товар
    3 770,98
  • Паштет из зеленого лука 190 г

    Паштет из зеленого лука 190 г

    1 товар
    693,86
  • Оливковое масло extra virgin EXTRA 100 мл

    Оливковое масло extra virgin EXTRA 100 мл

    1 товар
    382,13
  • Пищевая морская соль из Атлантического океана, мелкая, 1 кг — Fior di Loto

    Пищевая морская соль из Атлантического океана, мелкая, 1 кг — Fior di Loto

    1 товар
    372,07
  • Торкетти S. Cappelli с куркумой и чёрным перцем — ремесленные, органические, древние сорта, 250 г

    Торкетти S. Cappelli с куркумой и чёрным перцем — ремесленные, органические, древние сорта, 250 г

    1 товар
    307,71
  • Красная антипригарная сковорода 1965 Vintage Quarzo Nero

    Красная антипригарная сковорода 1965 Vintage Quarzo Nero

    5 007,86
  • Carta Fata — бумага для выпечки для профессионалов в рулоне длиной 20 метров

    Carta Fata — бумага для выпечки для профессионалов в рулоне длиной 20 метров

    3 569,86
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 3

    Положить очищенные и нарезанные цукини в миску

  2. ШАГ 2 ИЗ 3

    Добавьте крупно нарезанную моцареллу, 3 столовые ложки масла, нарезанный базилик, измельченную петрушку, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте

  3. ШАГ 3 ИЗ 3

    Раскатайте тесто в смазанном оставшимся маслом противне, распределите сверху цукини и выпекайте в горячей духовке при 200 градусах 20-25 минут

Советы

  • Миска

  • Сковорода

  • Духовка

Общая информация

Происхождение

Italia, Liguria

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергетическая ценность (ккал)342,6
Углеводы (г)52,67
из них сахара (г)1,77
Жиры (г)9,6
из них насыщенные жиры (г)3,35
Белки (г)14
Клетчатка (г)1,27
Соль (г)0,05
  • Белки
    14g · 16%
  • Углеводы
    52,67g · 60%
  • Жиры
    9,6g · 24%

Часто задаваемые вопросы