Фокачинки по-барийски готовятся из очень простого теста на основе воды, пивных дрожжей, перемолотой манной крупы и отварного картофеля. С большим количеством помидоров черри, орегано, оливок и оливкового масла extra virgin это настоящее и любимое блюдо.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Варить картофель 15 минут.
Растворить дрожжи в воде вместе с ячменным солодом и оставить на 5 минут.
В миску высыпать манную крупу и соль, перемешать, добавить отваренный и размятый картофель, масло и дрожжи, растворенные в теплой воде.
Замешивать 15–20 минут, при необходимости помогая себе остальной манкой.
Сформировать шар, смазать миску маслом, положить в нее шар и оставить подходить примерно на 2–3 часа в теплом месте, накрыв хлопчатобумажным полотенцем.
Вымыть помидоры черри, разрезать их пополам и дать стечь соку, посыпав щепоткой соли.
После подъема теста отделять кусочки весом примерно по 45–50 граммов каждый и формировать шарики.
Разложить шарики на противнях для фокаччинок, приправить помидорами черри, орегано и солью, а также сбрызнуть оливковым маслом extra virgin.
Снова накрыть и оставить подходить на 30 минут.
Выпекать фокачинки по-барийски в уже разогретой духовке примерно 15 минут при 190 градусах.
Переместить фокачинки в среднюю верхнюю часть духовки и включить гриль, оставив еще на 3–4 минуты до золотистой корочки.
Достать фокачинки из духовки и дать им слегка остыть 3–4 минуты.
Идеальны в качестве закуски или перекуса, фокачинки по-барийски можно подавать горячими или при комнатной температуре.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 275,73 |
| Углеводы (г) | 58,63 |
| из которых сахара (г) | 3,48 |
| Жиры (г) | 0,73 |
| из которых насыщенные (г) | 0,15 |
| Белки (г) | 8,75 |
| Клетчатка (г) | 2,12 |
| Распродажа | 0,98 |
