Гугельхупф — это мягкий и ароматный кекс-кулич, приготовленный на основе дрожжевого теста, ароматизированного лимоном и мускатным орехом. Этот десерт характерной формы идеально подходит для сытного завтрака или к пятичасовому чаю.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Указанные пропорции рассчитаны на фигурную форму диаметром 22 см.
Просейте муку в миску, насыпав ее горкой; сделайте углубление в центре и положите туда раскрошенные дрожжи.
Растворите их в теплом молоке, добавьте немного муки и дайте получившейся смеси подняться в течение четверти часа.
По истечении указанного времени замесите поднявшееся тесто с остальной мукой и маслом, взбитым в пену вместе с яйцами и ароматическими добавками.
Дайте тесту подняться 20-25 минут, после чего вмешайте в него изюм, замоченный в роме и обсушенный.
Снова дайте тесту подняться, затем переложите его в форму для гугельхупфа, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, на дно которой вы положили миндаль.
Оставьте пирог подниматься в форме, пока он не увеличится вдвое, затем поставьте его в уже разогретую духовку (200 градусов) на 45 минут.
В течение этого времени следите за пирогом и, если поверхность будет слишком быстро темнеть, накройте ее сложенным в несколько раз листом пергаментной бумаги.
В конце дайте гугельхупфу остыть, затем выложите его на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Форма для гугельхупфа
Хранить гугельхупф в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение нескольких дней.
Гугельхупф — это типичный десерт Австрии и Германии, традиционно приготовляемый с добавлением миндаля и изюма.
Austria
| Энергия (ккал) | 361,45 |
| Углеводы (г) | 53,33 |
| из которых сахара (г) | 19,88 |
| Жиры (г) | 14,44 |
| из которых насыщенные (г) | 8,32 |
| Белки (г) | 6,03 |
| Клетчатка (г) | 1,71 |
| Распродажа | 0,44 |
