Кальцоне с овощной начинкой — это восхитительное итальянское блюдо из теста для пиццы, фаршированного мангольдом, изюмом и острым перцем чили. Этот вегетарианский рецепт идеально подходит как в качестве закуски, так и в качестве легкого основного блюда. Кальцоне, закрытое в форме полумесяца, запекается в духовке до золотистой корочки и получается неотразимо хрустящим и вкусным. Любите средиземноморские вкусы? Тогда вам обязательно нужно попробовать кальцоне с овощной начинкой!
Размочите изюм в миске с теплой водой
Очистите и вымойте мангольд, тщательно откиньте его на дуршлаг и обсушите кухонным полотенцем
Нарежьте его полосками, удаляя жесткую часть стеблей
Слейте воду и отожмите изюм, а перец чили крупно раскрошите
В миске смешайте мангольд, изюм, щепотку соли и перец чили, сбрызните все маслом и перемешайте, чтобы все хорошо соединилось
На доске или рабочей поверхности положите муку, щепотку соли, тесто для хлеба и две ложки масла и замесите руками, добавляя столько теплой воды, сколько нужно, чтобы получить довольно мягкое тесто
Энергично вымешивайте его еще несколько минут, затем слегка присыпанной мукой скалкой раскатайте тесто в тонкий круг
Смажьте противень маслом и разогрейте духовку до 1700
Выложите половину круга теста на противень и распределите сверху начинку из мангольда
Разровняйте начинку деревянной ложкой и накройте другой половиной круга теста, тщательно защипнув края
Слегка смажьте поверхность кальцоне и запекайте в духовке тридцать минут
Фритюрница или сковорода для жарки
Духовка
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Кальцоне с овощной начинкой — типичное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в регионах Центра и Юга.
Italia
| Энергия (ккал) | 104,08 |
| Углеводы (г) | 22,8 |
| из которых сахара (г) | 2,95 |
| Жиры (г) | 0,28 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 4,2 |
| Клетчатка (г) | 1,83 |
| Распродажа | 0,14 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
