Карасау — это тонкий и хрустящий хлеб родом из Сардинии. Это традиционная специалитет острова, который часто подают как закуску. Его хрустящая текстура и удобство хранения делают его отличным выбором к соусам и сырам. Этот рецепт поможет вам приготовить домашний карасау, идеально подходящий для аперитива с сардинским акцентом. Вот как сделать карасау.
Сардинского происхождения, карасау представляет собой очень тонкий сухой хлеб
Карасау также называют «бумага для музыки» из-за шума, который он издаёт при жевании
Это простой хлеб, похожий на другие виды хлеба, потребляемые в Северной Африке, и почти символически требует дрожжей
Он может напоминать арабский хлеб, но заметно отличается от него, поскольку арабский хлеб из обычной муки и содержит добавление жира, что делает его мягким и нежным
Тесто из воды, муки и дрожжей по возможности замешивают в спиральном тестомесе около 12-14 минут
Порция в среднем составляет 50 г, и её нужно раскатать в очень тонкий лист
Соль, растворённую в воде, несколько раз кисточкой наносят на всю поверхность перед выпечкой
Выпечку производят на смазанных противнях при температуре 220-225 градусов
Скалка
Куттер
Italia, Sardegna
| Энергия (ккал) | 318,27 |
| Углеводы (г) | 70,57 |
| из которых сахара (г) | 1,67 |
| Жиры (г) | 0,69 |
| из которых насыщенные (г) | 0,08 |
| Белки (г) | 10,83 |
| Клетчатка (г) | 2,16 |
| Распродажа | 0,51 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
