
Тортелли с картофелем — типичное блюдо региона Эмилия-Романья, особенно распространенное в провинции Модена. Эти вкусные домашние тортелли начинены картофелем, сыром пармезан и подаются с растопленным маслом и мускатным орехом. Их полулунная форма и мягкая текстура делают их неотразимыми.






Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Отварите картофель в подсоленной воде, очистите и разомните его
Положите его в миску, дайте немного остыть и добавьте яйца, масло, пармезан, соль и мускатный орех
Тем временем приготовьте тесто, смешав два вида муки на рабочей поверхности; сделайте углубление, куда добавите яйца
Хорошо вымесите, пока масса не станет однородной, гладкой и эластичной
Дайте ей отдохнуть, накрыв влажным полотенцем, примерно полчаса
Теперь добавьте в протертый картофель кусочек масла, пармезан, соль и щедрую щепотку тертого мускатного ореха
Хорошо перемешайте ингредиенты
Раскатайте тесто в лист и нарежьте его на квадраты, на которые выложите картофельную массу, помогая себе, формируя шарики руками
Закройте квадраты, совместив углы, чтобы получились треугольники, и запечатайте край вилкой
Варите тортелли в кипящей подсоленной воде, откиньте их и заправьте рагу, либо маслом, либо маслом и большим количеством пармезана
Скалка
Форма для тортелли
Italia






| Энергия (ккал) | 160,19 |
| Углеводы (г) | 26,81 |
| из которых сахара (г) | 0,81 |
| Жиры (г) | 3,19 |
| из которых насыщенные (г) | 1,44 |
| Белки (г) | 6,93 |
| Клетчатка (г) | 1,67 |
| Распродажа | 0,05 |