Крем-суп из лука-порея — это нежное и бархатистое первое блюдо, идеально подходящее для самых холодных дней. Родом из Франции, этот суп стал деликатесом итальянской кухни. Лук-порей готовят с маслом и мукой, чтобы создать кремовую основу, затем добавляют молоко, овощной бульон и томатное пюре. В результате получается сочетание тонких вкусов и неотразимого аромата. Чтобы сделать крем-суп еще вкуснее, его обогащают яичным желтком, сливками и тертым сыром. Блюдо, которое покорит все вкусы, идеально в сопровождении золотистых гренок.
В кастрюле разогрейте три столовые ложки масла и пассеруйте в нем белую часть лука-порея, нарезанную тонкими ломтиками
Влейте в кастрюлю стакан молока, в котором вы растворили столовую ложку томатного пюре, нагрейте и измельчите блендером
В кастрюле растопите сливочное масло, всыпьте муку и, постоянно помешивая, постепенно добавляйте холодный бульон, как для приготовления бешамеля
Через 20 минут добавьте к смеси измельченный лук-порей и готовьте еще четверть часа на очень слабом огне, посолив умеренно
В миске смешайте желток со сливками и сыром
Вмешайте эту смесь в крем-суп, работая небольшим венчиком
Вина к подаче: Soave DOC, Colli Dell'Etruria Centrale DOC, Gravina DOC
Кастрюля
Блендер
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
В качестве гарнира можно добавить золотистые гренки.
Italia
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
| Энергия (ккал) | 397,15 |
| Углеводы (г) | 24,05 |
| из которых сахара (г) | 1,78 |
| Жиры (г) | 30,25 |
| из которых насыщенные (г) | 18,12 |
| Белки (г) | 8,23 |
| Клетчатка (г) | 0,79 |
| Распродажа | 0,25 |
