Курица в потаккьо — это традиционный итальянский рецепт, родом из Марке. Термин «потаккьо» относится к способу приготовления, при котором используется белое вино и помидоры для создания ароматного соуса. Курица, нарезанная кусками и медленно приготовленная, получается мягкой и вкусной. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для особых гостей.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Сначала очень мелко порубите чеснок (очищенный) и розмарин (только листья)
Обжарьте кролика на оливковом масле в широкой кастрюле
Советую делать это на среднем огне, добиваясь хорошей золотистой корочки
Почти в конце добавьте рубленую смесь и продолжайте еще несколько минут, возможно убавив огонь и несколько раз переворачивая куски мяса
Старайтесь не дать чесноку подгореть
Добавьте вино и дайте ему выпариться
Добавьте томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды (2–3 ложки), и завершите приготовление
Учтите, что кролик, больше чем курица, имеет тенденцию оставаться жестким; поэтому готовьте без спешки на слабом огне и под крышкой
Если потребуется, время от времени добавляйте ложку горячей воды, чтобы все не пересохло слишком сильно
Примерно через 45 минут проверьте вилкой консистенцию мяса
Выпарьте лишнюю жидкость, сняв крышку и увеличив огонь
Посолите и добавьте немного черного перца
Не бойтесь большого количества чеснока
Если все пойдет как надо, вы даже не заметите его, а получившийся соус сможете вылить на мясо, выложенное на сервировочное блюдо
Сковорода
Крышка
Italia, Marche
Если у вас это получится, вы будете готовы и к жареному яйцу
| Энергия (ккал) | 207,22 |
| Углеводы (г) | 0,41 |
| из которых сахара (г) | 0,41 |
| Жиры (г) | 14,94 |
| из которых насыщенные (г) | 4,14 |
| Белки (г) | 14,11 |
| Клетчатка (г) | 0,14 |
| Распродажа | 0,06 |
