Зеленая лазанья по-эмильянски — это традиционное блюдо Эмилии-Романьи, приготовленное из зеленой пасты, свинины и говядины, сыровяленой ветчины, панчетты и печенок. Соус получается из сельдерея, очищенных помидоров, лука и моркови. Лазанья собирается слоями с соусом и бешамелем, затем запекается в духовке до золотистой корочки. Сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для особых случаев.
Измельчите панчетту, морковь, лук и сельдерей и обжарьте их в кастрюле с кусочком сливочного масла на умеренном огне в течение нескольких минут
Добавьте измельченное мясо и ветчину, дайте пропитаться 2 минуты, затем влейте вино
Когда оно испарится, добавьте помидоры, посолите, поперчите и готовьте на слабом огне 1 час
По истечении этого времени добавьте измельченные печенки, а через несколько минут сливки, затем снимите с огня
Приготовьте бешамель из 40 г сливочного масла, муки, молока и соли
Отварите лазанью в кастрюле, полной кипящей подсоленной воды, в которую вы добавили столовую ложку оливкового масла
Слейте пасту и выложите слой на дно смазанной маслом формы
Накройте частью рагу и бешамеля, посыпьте пармезаном, затем повторяйте слои в указанной последовательности
Сковорода
Кастрюля
Кастрюля
Дуршлаг
Терка
Хранить лазанью в холодильнике не более 3 дней
Типичное блюдо Эмилии-Романьи
Italia
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
| Энергия (ккал) | 184,95 |
| Углеводы (г) | 16,05 |
| из которых сахара (г) | 2,73 |
| Жиры (г) | 12,79 |
| из которых насыщенные (г) | 3,9 |
| Белки (г) | 12,9 |
| Клетчатка (г) | 0,92 |
| Распродажа | 0,32 |
