Майонез, пожалуй, самый любимый и употребляемый в мире соус; теперь его почти всегда покупают готовым, и рынок предлагает продукты, в качестве которых можно быть уверенным
Тем не менее полезно уметь делать майонез вручную или с помощью блендера и иногда ценить нежность домашнего соуса
Вот как действовать в обоих случаях: помните, что всегда нужно использовать масло и яйца комнатной температуры (если они слишком холодные, майонез может не "связаться"); вливайте масло по каплям, и точно так же лимонный сок или уксус
Если майонез "расслоился", начните всё заново, взбивая новый желток с испорченной смесью, добавляя её по капле
Вручную: в миску положите желтки, приправьте их щепоткой соли и щепоткой перца
Затем начинайте вливать масло по каплям, перемешивая ингредиенты небольшим венчиком или деревянной ложкой
Как только смесь начнёт густеть, разбавьте её несколькими каплями лимонного сока (или уксуса) и продолжайте, чередуя масло и лимон, пока всё не закончится
С блендером: в стакан налейте один желток и одно целое яйцо, посолите, поперчите и добавьте две ложки масла и немного лимонного сока
Взбивайте несколько секунд на максимальной скорости
Когда ингредиенты соединятся, добавьте остальное масло и лимон и взбивайте в течение одной минуты
Отрегулируйте соль, перелейте в соусник и держите в холодильнике
Венчик
Italia
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
